Aprel va may oylari oralig'ida momaqaymoq parklar, yo'llar va boshqa hududlardagi yovvoyi o'tloqlarni chinakam ko'zni qamashtiruvchi rang bilan vizual ravishda yaxshilaydigan birinchi yovvoyi o'tdir. Nega shunchaki uning yonidan o'taverasiz? Nega uni yig'ib olmaysiz?
Dandelionlar yig'ishning eng yaxshi vaqti qachon?
Dandelion barglari hali yosh, nozik yashil va uzunligi 5-10 sm gacha bo'lgan paytda aprel oyida yig'ib olinishi kerak. Ertalabki shudring qurigan va ular to'liq ochilgandan keyin gullarni gullash paytida yig'ib olish mumkin.
Yaproqlarni qachon yig'asiz?
Yovvoyi o'tlardan tayyorlangan salatlar uchun juda mos bo'lgan, lekin choy damlamasi tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin bo'lgan karahindiba barglarini hali yoshligida yig'ish kerak. Keyin ular nozik yashil rangga ega va uzunligi 5 dan 10 sm gacha.
Barglarni yig'ish vaqti aprel oyida unib chiqqandan so'ng darhol keladi. Biroq, har bir o'simlikda har doim alohida barglar qoldiring, shunda u juda zaiflashmaydi va hatto o'lishi mumkin!
Yaproqlarni qanday yig'ish kerak?
Mato sumka, savat yoki boshqa narsa bilan qurollanib, yig'ishni boshlaymiz. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga duchor bo'lmaslik uchun alohida barglarni yig'ib oling. Aks holda ular tezda kuchini yo'qotib, oqsoqlanib qolishadi.
Gullarni yig'ish vaqti qachon?
Gullash davrida gullarni yig'ish vaqti keldi. Ertalabki shudring qurib, gullar to'liq ochilganda siz ularni yig'ib olishingiz mumkin.
Gullarni yig'ishda nimalarga e'tibor berish kerak?
Gullar yig'ilganda poyadan ko'pincha sutli sharbat chiqariladi. Agar nozik teringiz bo'lsa, qo'lqop kiyishingiz mumkin. Tez harakat qiling va gullarni, masalan, vintli idishga, sumkaga yoki sumkaga vaqtincha joylashtiring. Gullar yana yopilmasligi uchun ularni qisqa vaqt ichida qayta ishlash kerak.
To'plangandan keyin qayta ishlang, quriting yoki muzlatib qo'ying
Yeyiladigan gullar va barglar endi qayta ishlanishi yoki saqlanishi mumkin:
- oddiy yoki salatlarda ovqatlaning
- sharbat yoki aralashtirish
- pazandachilik
- moyga soling
- damlama tayyorlang
- quritish
- muzlatish
Maslahat
Dandelion urug'ini ham yig'ish mumkin, masalan, o'z bog'ingizda karahindiba etishtirish uchun.
