Pishgan yong'oq C vitamini va omega-3 yog' kislotalariga boy. Ajoyib ozuqaviy moddalardan maksimal darajada foydalanish uchun hosilni to'g'ri vaqtga to'g'ri o'tkazish muhimdir. Ushbu qo'llanmada yong'oqni qachon yig'ish kerakligi haqida batafsil ma'lumot berilgan.
Yong'oqni yig'ish vaqti qachon?
Yong'oqni yig'ish vaqti asosan sentyabr-oktyabr oylariga to'g'ri keladi, ammo aniq vaqt yong'oq naviga bog'liq. Pishgan yong'oqlarni yashil-jigarrang rangsizligi va yorilib ketgan qobig'i bilan taniy olasiz. Ular o'rim-yig'imga tayyor bo'lgach, o'zlari daraxtdan yiqiladilar.
Yong'oq yig'ish vaqti haqida barcha ma'lumotlar
Asosan yong'oqni yig'ish vaqti sentyabr va oktyabr oylariga to'g'ri keladi. Qachon mevalarni yig'ib olishingiz mumkin, boshqa narsalar qatori, yong'oq daraxtining xilma-xilligiga bog'liq. Mana bir nechta misollar:
- Spreewalder yong'og'i: sentyabrning boshidan oxirigacha
- Vaynxaymer yong'og'i: sentyabrning o'rtalaridan oxirigacha
- Qizil Dunay yong'og'i: sentyabr oxiri
- Weinsberger yong'og'i: sentyabrning oxiri - oktyabr oyining boshi
- Gayzenxaymer yong'og'i: oktyabr oyining boshi
Izoh: Yong'oq daraxti birinchi marta meva berishi uchun, o'ziga xos turga qarab, taxminan ikki yildan besh yilgacha vaqt ketadi.
Pigan yong'oq qanday paydo bo'ladi va o'zini tutadi
To'liq pishgan yong'oqning rangi yashil-jigarrang va bo'lingan, ajinlangan, yorilib ketgan tashqi qobig'i bilan tanilishi mumkin. Qulayligicha, mevalar pishganida daraxtdan o'z-o'zidan tushadi.
Muhim: yong'oqni iloji boricha uzoq vaqt daraxtda qoldiring. Erta sovuqlar ularga zarar keltirmaydi. Daraxtning mevasini urmaslikdan saqlaning (ko'pincha daraxtning kurtaklariga zarar yetkazadi va kelgusi yil hosiliga ta'sir qiladi).
O'z-o'zidan yerga tushgan yong'oqlar ideal darajada pishgan. Ular to'liq ta'mga ega va uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin (agar siz ularni yig'ib olingandan keyin darhol tozalab, quritsangiz).
Yong'oq terimi - bog'bonning sevimli mashg'ulotlari uchun jadval
- O'rim-yig'im mavsumi boshlanishidan oldin yong'oq daraxti atrofidagi maydonlarni saxovat bilan o'rib oling. O'tni qisqa tutib, siz hosilni ancha osonlashtirasiz.
- Yig'ilgan yong'oqlarni har kuni terib oling (hatto yomg'irli kunlarda ertalab VA kunduzi ham). Yong'oqning nam o'tda chirishini qanday oldini olish mumkin.
- Yangi yig'ilgan yong'oq eng yaxshi ta'mga ega. Ovqatlanishdan oldin, meva tanasi atrofida yotgan ingichka oq po'stlog'ini qobig'i ostida olib tashlang (achchiq ta'm).
Eslatma: Bu bosqichni quritilgan yong'oq bilan bajarishingiz shart emas. Namlikning yo'qolishi bilan teri achchiq moddalarni ham yo'qotadi.
