Dekorativ karam bog'dagi bezak o'simliklaridan biri bo'lib, barglari kuzda va qish boshida rang beradi. Hamma turdagi karam kabi siz ham bezakli karamni dasturxonga olib kelishingiz mumkin, chunki barglari yeyish mumkin.
Dekorativ karam yeyish mumkinmi va foydalimi?
Ha, manzarali karam iste'mol qilinadigan va foydali bo'lib, uning tarkibida A va C vitaminlari, kaliy, k altsiy va temir kabi muhim tarkibiy qismlar mavjud. Uning ta'mi gulkaram va brokkoli ta'miga o'xshaydi va uni xom va pishirilgan holda ishlatish mumkin. Faqat uyda yetishtirilgan manzarali karamni iste'mol qilish kerak.
Dekorativ karam sog'lom
Dekorativ karam barcha karam turlari kabi juda foydali. Barglar quyidagi kabi muhim ingredientlarni o'z ichiga oladi:
- Vitamin A va C
- Kaliy
- k altsiy
- Temir
Agar siz bog'da yoki terasta yoki balkondagi qozonda manzarali karamga g'amxo'rlik qilsangiz, stolga tez-tez bir necha barg olib kelishingiz kerak.
Dekorativ karam qanday ta'mga ega?
Dekorativ karam karam bilan bogʻliq boʻlib, koʻrinishidan bu mamlakatda mashhur qishki sabzavot boʻlgan yashil savoy karamga oʻxshaydi. Biroq, manzarali karam boshqa karam turlariga qaraganda yumshoqroq ta'mga ega. Ta'mi gulkaram va brokkolinikiga o'xshaydi.
Dekorativ karamni bargini suv ostida yaxshilab chayib tayyorlang. Bu qum, hasharotlar va qurtlarni yo'q qiladi.
Dekorativ karam barglarini diqqat bilan tanlab, dog'larni kesib tashlang. Barglari savoy karam yoki oq karamnikiga qaraganda yumshoqroq bo'lgani uchun bargning qalin tomirlarini kesib olishingiz shart emas.
Oshxonada manzarali karam tayyorlash
Dekorativ karamni xom yoki pishirilgan holda berishingiz mumkin. Xom bo'lganda, ingredientlar katta darajada saqlanadi. Biroq, hamma ham xom dekorativ karamga toqat qila olmaydi. Barglarni qaynatsangiz rangi o'chib ketadi.
Xom manzarali karamni yuvgandan so'ng yaxshilab suvini to'kib tashlang va kuzgi xom sabzavotli salat sifatida xizmat qiling. Rangli barglar ham stolga ajoyib yegulik bezaklari yasaydi.
Pishirganda manzarali karam barcha taomlarga mos keladi, buning uchun ingredient sifatida xitoy karamini, savoy karamini yoki brokkolidan ham foydalanish mumkin.
Faqat uyda yetishtirilgan manzarali karamni iste'mol qiling
Qisman chidamli bo'lgan manzarali karam ko'pincha kuzda bog'ni bezash yoki qabrlarni bezash uchun taklif qilinadi. Bu karamni yemaslik kerak.
Faqat dekorativ maqsadlarda yetishtiriladigan manzarali karam ko'pincha zararli moddalar bilan ifloslangan va shuning uchun yeyish mumkin emas.
Maslahat
Dekorativ karam ko'pincha shira, burga qo'ng'izlari, karam oq kapalak qurtlari va ildiz ildizidan aziyat chekadi. Barglarni oshxonada ishlatmoqchi bo'lsangiz, zararkunandalarni qo'lda yig'ish va organik kasalliklarga qarshi kurash choralarini qo'llashdan boshqa davo qoladi.
