Kamroq dekorativ keng chinor maysazorni buzadi va shuning uchun radikal tarzda kurashadi. Unutilgan narsa shundaki, buzilmaydigan Plantago mayor sog'lom ovqatlanishga qimmatli hissa qo'shishi mumkin. Biz eng yaxshi o'rim-yig'im vaqti qachon ekanligini aniqlaymiz va tayyorgarlik bo'yicha maslahatlar beramiz.
Keng bargli chinorni yeyish mumkinmi va undan qanday foydalanish kerak?
Keng chinor yeyish mumkin va A vitamini va k altsiyga boy. Yosh, yumshoq barglarni salatlar, kvark, pishirilgan sabzavotlar va qushqo'nmas o'rnini bosuvchi sifatida ishlatish uchun gullashdan oldin bahorda hosilni yig'ish yaxshidir. Pishgan urug'lar un o'rniga xizmat qilishi mumkin.
Eng yaxshi hosil yig'ish vaqti bahorda
Broad plantain A vitamini va k altsiy kabi qimmatli vitamin va minerallarga boy. Shuning uchun o'simlik muvozanatli va sog'lom ovqatlanishga hissa qo'shadi - hech qanday xarajatsiz. Qoshiq shaklidagi barglar birinchi navbatda ishlatiladi. Barglar qanchalik yosh bo'lsa, ta'mi shunchalik nozik bo'ladi. Gullash boshlanishidan biroz oldin, ingredientlarning tarkibi eng yuqori cho'qqiga chiqadi. Uning profili bizga aytganidek, gullash davri maydan sentyabrgacha davom etadi. Shuning uchun bahorda keng chinor barglarini yig'ing.
Har xil foydalanish mumkin bo'lgan keng chinor ballari
Keng chinor o'zining ko'zga ko'rinmas ko'rinishi ortiga o'zining turli xil mazali va foydali tayyorlanish variantlarini yashiradi. Biz o'simlikni qanday tayyorlash mumkinligini quyidagi umumiy ko'rinishda umumlashtirdik:
- Yangi barglari qattiq barg tomirlari kesilgandan keyin tiniq salat tayyorlaydi
- Toʻgʻralgan keng chinor barglari kvarkga oʻzgacha hid beradi
- Pishirganda eski barglar ismaloqqa o'xshash boy sabzavot hosil qiladi
- Tor gul poyasini qushqo'nmas kabi tayyorlab yeyish mumkin
Pishgan urug'larni maydalab, un o'rniga ishlatishingiz mumkin. Poyasidan oddiygina olib tashlangan urug‘lar nonushta uchun mussli uchun foydali qo‘shimcha bo‘ladi. Uzun ildizlari kuchli ildiz o‘simlik hosil qiladi.
Begona o'tlar sho'rvasi uchun muhim ingredient
Toza payshanbani o'rab turgan odatlar shu kuni yashil ingredientlardan tayyorlangan yog'siz taomni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi. An'anaga ko'ra, begona o'tlar sho'rva ulardan biridir. Qichitqi o'tlar, o'tlar, otquloq va yovvoyi sarimsoqdan tashqari, keng bargli chinor har doim ingredientlar ro'yxatida bo'lgan.
Maslahat
Brodvey chinor qadim zamonlardan beri dorivor o'simlik sifatida tanilgan. O'zining qimmatbaho tarkibiy qismlari tufayli o'simlik yallig'lanishga qarshi, antiseptik va og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega. Choy sifatida ichkarida ishlatilsa, oshqozon va ichak muammolarini, shuningdek, shamollash yoki bosh og'rig'ini engillashtiradi. Ezilgan, yuvilgan barglar yaralarni, kuyishlarni va hasharot chaqishini davolaydi.
