Korri o'ti (bot. Helichrysum italicum) bir xil nomdagi ziravorlar aralashmasiga kirmaydi, ammo ta'mi juda o'xshash. Kumush o'tning qo'ziqorinlarga qarshi, og'riq qoldiruvchi va yallig'lanishga qarshi ta'siri borligi aytiladi, u gomeopatiyada qo'llaniladi va uy bog'ida o'stirilishi mumkin.
Karri o'tini yig'ish uchun to'g'ri vaqt qachon?
Korri o'ti ziravor sifatida ishlatilishi kerak bo'lsa, uni gullashdan biroz oldin yig'ib olish kerak. Quruq kviling uchun uni gullashdan keyin qisqa vaqt ichida yig'ib oling. Agar kerak bo'lsa, hasharotlarni qaytarish uchun butun yil davomida ishlatilishi mumkin.
Kori o'ti qachon yig'iladi?
Korri o'ti uchun ideal o'rim-yig'im vaqti asosan rejalashtirilgan foydalanishga bog'liq. Agar siz uni quruq guldastaga bog'lashni xohlasangiz, hosilni yig'ishdan oldin sariq gullar allaqachon ochilgan bo'lishi kerak. Boshqa tomondan, siz karri o'ti tarkibidagi efir moylarini qadrlasangiz, gullash davri boshlanishidan biroz oldin hosilni yig'ib oling.
O'rim-yig'imning ideal vaqti:
- oshxonada foydalanish uchun: gullashdan oldin
- quruq guldastalar uchun: gullashdan ko'p o'tmay
- hasharotlarga qarshi vositalar uchun: agar kerak bo'lsa butun yil davomida, ayniqsa gullashdan biroz oldin samarali
Kori o'ti qancha davom etadi?
Ko'pchilik o'tlar singari, karri o'ti ham kesilganidan keyin juda cheklangan saqlash muddatiga ega. Muzlatgichda ikki-uch kun saqlashingiz mumkin. Uni nam latta bilan o'rash yaxshidir. Yangi o't uzoqroq saqlash uchun mos emas. Ideal holda, siz o'rim-yig'imdan keyin to'g'ridan-to'g'ri kori o'tini ishlatishingiz kerak.
Karri o'tini qanday saqlashim mumkin?
Karri o'tini keyinroq ishlatish uchun saqlashning turli usullari mavjud. Afsuski, quritilganida, o't o'zining sharqona aromatining katta qismini yo'qotadi, lekin u choy tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Yog 'ichiga qo'yilganda, xushbo'y hidi, muzlatilgan holatda bo'lgani kabi, katta darajada saqlanib qoladi.
Tuzlangan yoki muzlatilgan o'tdan turli xil taomlar, masalan, pishiriqlar yoki qo'zichoqlar uchun ziravorlar tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun o'tni butunlay pishiring. Ovqatlanishdan oldin uni tayyor idishdan olib tashlang, chunki u ovqat hazm qilish muammolariga olib kelishi mumkin. Biroq, karri o'ti zaharli emas.
Kori o'tini saqlash usullari:
- quritish
- muzlatish
- moyga soling
Maslahat
Yoqimli sharqona ta'mga ega karri o'ti gullashdan biroz oldin ayniqsa kuchli hidga ega.
