Baqlajonlar to'g'ri parvarish qilinsa, hosilni yig'ish vaqti iyul oyiga to'g'ri keladi, bu vaqtda mevalar erta pishadi. Keyinchalik pishgan navlar avgust oyidan boshlab tayyor bo'ladi. Tuxum hosilini yig'ib olmoqchi bo'lganingizda nimalarga e'tibor berishingiz kerak?
Baqlajonni qachon va qanday qilib to'g'ri yig'asiz?
Baqlajon iyuldan kech kuzgacha terisi y altiroq va dog'siz, barmog'ingiz bilan bosilganda ozgina berib, go'shti engildan deyarli oq ranggacha terib olinadi. Baqlajonni o'simlikni ushlab turganda poyasining tagidan ehtiyotkorlik bilan kesib oling.
Hammasi to'g'ri vaqt haqida
Baqlajon hali to'liq pishmagan paytda yig'ib olinadi. Biroq, hosil juda erta amalga oshirilmasligi kerak. Keyin mevalarda ozgina zaharli bo'lgan juda ko'p solanin mavjud. Ortiqcha pishgan mevalar ko'p hidini yo'qotadi va endi quritishga yaroqsiz.
Iyuldan kech kuzgacha ochiq havoda baqlajon yig'ib oling
Baqlajon naviga qarab hosil mavsumi iyul yoki avgust oylarida boshlanib, ayoz boshlanishiga qadar davom etadi. Issiqxonadagi baqlajonlar ko'pincha erta pishadi va qishda yaxshi terib olinadi.
To'g'ri yig'im vaqtining tashqi belgilari
Baqlajon terisi y altiroq va dog'siz bo'lganda hosilga tayyor bo'ladi. Barmoq bosimi ostida ozgina beradi. Rang baqlajon turiga bog'liq. U to'q binafsha, lekin oq yoki yashil bo'lishi mumkin.
Baqlajonning ichki qismi engil, deyarli oq rangda bo'lishi kerak. Agar u yashil rangga ega bo'lsa, meva juda erta yig'ib olingan. Keyin zaharli solanin miqdori juda yuqori va baqlajonni iste'mol qilmaslik kerak. Agar go'shti allaqachon jigarrang rangga ega bo'lsa, baqlajon haddan tashqari pishgan va achchiq ta'mga ega.
O'rim-yig'imdan oldin baqlajonni qanday tekshirish kerak:
- Y altiroq kosa
- Dog'i yo'q
- Barmoq bosimiga ozgina ta'sir qiladi
- Yengil go'sht
- Oq rangli yadrolar
Ko'paytirish uchun urug'larni oling
Baqlajon xuddi pomidor kabi mayda urug'larni o'z ichiga oladi. Ular ham oq bo'lishi kerak. Kelgusi yil urug'idan baqlajon ekmoqchi bo'lsangiz, urug'lar juda qorong'i ko'rinishi uchun mevalar ortiqcha pishib qolsin.
Baqlajonni ehtiyotkorlik bilan tering
Baqlajonlar poyasi bilan ehtiyotkorlik bilan kesiladi. Asirlari uzilib qolmasligi uchun o'simlikni bir qo'l bilan ushlab turish kerak.
Maslahatlar va fokuslar
Agar yig'ib olingan baqlajon hali ham pishmagan bo'lsa, ularni olma yaqiniga qo'yib, biroz ko'proq pishishiga ruxsat berishingiz mumkin. Ular boshqa mevalarning pishishiga olib keladigan gaz hosil qiladi. Pishib etish jarayoni qanchalik davom etganini muntazam tekshirib turing.
