Qovoqning katta sariq gullari uzoqdan porlaydi. Har bir o'simlik erkak va urg'ochi gullarga ega. Erkaklari birinchi bo'lib paydo bo'ladi va ularni uzun poyalari bilan tanib olish mumkin. Mevalar urg'ochi gullarda hosil bo'ladi.
Oshxonada qovoq gullaridan qanday foydalanish kerak?
Qovoq gullari turli taomlar uchun mazali ingredient hisoblanadi. Erkak gullardan kurka ko'kragi, qaymoqli pishloq yoki baliq bilan to'ldirish uchun foydalaning, sharob xamirida pishiring yoki makaron uchun qovoq gul sousi sifatida pishiring. Optimal tazelik uchun gullarni ochishdan oldin yig'ib oling.
Ularni k alta poyasi va gulbarglari ostidagi katta tuxumdonidan taniy olasiz.
Gullarning changlanishi
Qovoq gullari asalarilar tomonidan urug'lantiriladi. Agar juda kam urg'ochi gullar changlansa - masalan, sovuq yoki nam havoda - kamroq meva hosil bo'ladi. Siz changlatishda quyidagi amallar bilan yordam berishingiz mumkin:
- erkak gul terish
- barglarni ajratib oling
- urg'ochi gulning stigmasini stamens bilan surting
Urg'ochi gulbarglarni olib tashlash
Urug'lantirish muvaffaqiyatli o'tgan bo'lsa, tuxumdon shishib, gul so'lib qoladi. Endi gulbarglarni ehtiyotkorlik bilan bo'shatish vaqti keldi, aks holda ular qo'ziqorin kasalliklari uchun ko'payish joyini ta'minlaydi.
Delikates sifatida qovoq gullari
Qovoq gullari nafaqat ko'rinishda, balki ta'mida ham ajoyib. Ular go'sht va vegetarian taomlari uchun mukammal qo'shimcha hisoblanadi. Engil ta'mi baliq bilan ham yaxshi ketadi. Qovoq gullaridan o'ylab topadigan ko'plab mazali taomlar mavjud. Mana bir nechta retsept bo'yicha g'oyalar:
- Tandirda pishirilgan kurka ko'krak bilan to'ldirilgan qovoq gullari
- Sharob xamirida qovoq gullari
- Pishloq solingan qovurilgan qovoq gullari
- Baliq filesi qovoq gullariga o'ralgan
- Qovoq gulli sousli makaron
- va boshqalar.
Ozgina tajriba qiling!
Maslahatlar va fokuslar
Erkak gullari ovqat pishirish uchun ishlatiladi va stol bezaklari sifatida ham haqiqiy ko'zni tortadi. Ular gullar ochilishidan biroz oldin yig'ib olinadi.
