Yozda qovoq ba'zan bog' egalari xohlaganidan ko'ra tezroq meva beradi. Biroq, bu mazali oyoqlarni sovg'a qilish uchun sabab emas, chunki ularni ajoyib tarzda shirin taomlar qilish ham mumkin.
Qanday qilib qovoqni shirinlik sifatida tayyorlash mumkin?
Qovoq shirin taom sifatida ideal. Ular o'zlarining ko'p qirraliligini namoyish etishlari va yong'oqli shokoladli qovoqli tortda va ekzotik qovoq-zanjabil murabbosida mazali xilma-xillikni taqdim etishlari mumkin.
Qovoqli shokoladli tort
Bu tort ajoyib nam va ayni paytda ajoyib shokolad ta'miga ega. Kerakli miqdorda maydalash uchun xamir yong'oq bilan boyitiladi.
Tovoq uchun masalliqlar
- 350 gr mayda maydalangan qovoq
- 240 gr un
- 120 gr shakar
- 120 ml kungaboqar yog'i
- 3 tuxum
- 50 gr pishiriladigan kakao
- 50 gr maydalangan qora shokolad
- 30 gr mayda singan yong'oq
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 chimdim tuz
Tayyorgarlik
- pechni 180 darajaga qizdiring.
- Tuxumni shakar bilan mayin bo'lguncha uring.
- yog' bilan aralashtiramiz.
- Un, kakao, pishirish kukuni va tuzni aralashtiramiz.
- Un aralashmasining uchdan bir qismi bilan qovoqni to'kib tashlang.
- Unning qolgan qismini maydalangan shokolad va mayda singan yong'oqlarni tuxum-moy aralashmasiga soling va aralashtiramiz.
- Qovoqni xamirga soling.
- Hammasini avval yog'langan tovaga quying.
- Taxminan 50 daqiqa pishiring.
- Kekni o'n daqiqa sovib turing, uni qolipdan o'chiring va to'liq sovushini kuting.
- Xohlasangiz shakar kukuni yoki shokoladli muz bilan bezang.
Zucchini zanjabil murabbosi
Noodatiy murabbolarni yaxshi ko'rasizmi? Unda qovoqli murabbomiz sizning didingizga to'liq mos kelishi kerak.
Ingredientlar
- 800 g tozalangan, mayda maydalangan qovoq
- 1 bosh barmog'i kattaligidagi zanjabil
- 1 kg shakar saqlovchi 1:1
- 1 – 2 chayqash limon sharbati
Tayyorgarlik
- Zanjabilni tozalang va juda mayda bo'laklarga bo'ling.
- Barcha masalliqlarni katta qozonga soling va aralashtiring.
- Yopqog'ini yoping va bir soatga qoldiring.
- Bu vaqt ichida bankalar va qopqoqlarni qaynoq suvda o'n daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
- Qovoq-zanjabil aralashmasini qaynatib oling va aralashtirib, taxminan uch daqiqa qaynatib oling.
- Jelly testini qiling. Agar murabbo qotib qolsa, uni to'g'ridan-to'g'ri murabbo idishlariga quying. Aks holda, yana bir daqiqa pishiring.
- Idishlarni issiq holatda yoping va teskari sovushini kuting.
Maslahat
Qovoq va olma yoki qovoq va ananas murabbosi ham ajoyib ta'mga ega.
