Zirk bog'ingiz uchun shunchaki chiroyli buta emas. Oddiy zirkning qizil mevalarini ham eyishingiz mumkin. Bu yerda siz mevalarning ta'mi va nima uchun ishlatilishini bilib olishingiz mumkin.
Zirkni qanday yeyish kerak?
Oddiy zirk (Berberis vulgaris) mevalari yeyish mumkin. Agarmevalarniquritsangiz, ular endi nordon ta'mga ega bo'lmaydi. Shuningdek, siz mevalardanSharbatajratib olishingiz yoki ularniMurabbo shaklida qayta ishlashingiz mumkin.
Zirkning qaysi qismlarini yeyishim mumkin?
Siz oddiy zirkningrezavorlarini yeyishingiz mumkin. Urug'lar, shuningdek, zirk butasining boshqa ko'plab o'simlik qismlari, berbamin va berberin kabi zaharli moddalarni o'z ichiga oladi. Avgust oyining oxiridan boshlab mevalarni yig'ib oling. Qizil mevalarni shoxlarga osib qo'ygancha terib olishingiz mumkin. Siz mevalarni shunday quritishingiz mumkin:
- Pishirish patnisiga qo'ying.
- Tandirga qo'ying.
- 50 daraja Selsiyda bir necha soat quriting.
Quritilgan mevalar endi unchalik nordon ta'mga ega emas va ularni uzoqroq saqlash mumkin.
Zirk mevalari qanday ta'mga ega?
Quritilgan zirklarning ta'mi nordon bo'lib,Klyukvalar Sartarosh mevalarini turli guruchli idishlar bilan yeyishingiz mumkin. Barberry rezavorlar ham ko'pincha mussli va piyolalarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. Sirka rezavorlari deb ham ataladigan mevaning nordon ta'mi, boshqa narsalar qatori, zirklarni tavsiflovchi yuqori vitamin C tarkibiga bog'liq. Agar siz buni taomning ustiga sepsangiz, chiroyli qizil rang ham juda jozibali rangga ega.
Zirkdan murabbo qanday tayyorlanadi?
500 grammbarberries150 grammshakar bilan pishiring. Shunday qilib, siz uni iste'mol qilganingizda unchalik nordon bo'lmagan mahsulotga ega bo'lasiz. Quyidagi amallarni bajaring:
- Rezavorlarni yuving va qozonda shakar bilan aralashtiring.
- Ikki soat yopiq holda qoldiring.
- Kastryulchada kerakli konsistensiyada qaynatiladi.
- To'g'ridan-to'g'ri dezinfektsiyalangan murabbo bankalariga quying.
- Bankalarni mahkam yoping va xonada sovushini kuting.
Zirk nima uchun foydali?
Zirk mevasiVitamin Cta'minlaydi vaantibakterial xususiyatga egaAgar siz mussliga ba'zi rezavorlar qo'shsangiz, immunitetingizni mustahkamlab, zirkning ba'zi shifobaxsh xususiyatlaridan foydalanishingiz mumkin. Berry mustahkamlovchi ta'sirga ega bo'lishi mumkin, shuningdek, ishtahani rag'batlantirishi mumkin. Biroq, zirkning boshqa qismlari zaharli bo'lganligi sababli, oddiy zirkdan faqat zirk pulpasini iste'mol qilishingiz kerak. Lekin bu zirk o'simligi Germaniya va Yevropada keng tarqalgan.
Maslahat
Do'konlarda zirk sotib oling
Siz zirk iste'mol qilmoqchimisiz, lekin bog'ingizda zirk butasi yo'qmi? Hech qanday muammo yo'q, siz yaxshi to'ldirilgan oziq-ovqat do'konlaridan zirk sotib olishingiz mumkin. Zirk mevasi Eron kabi mamlakatlarda ko'plab retseptlarning bir qismi bo'lganligi sababli, hozirda ko'plab supermarketlar berryni o'z assortimentida saqlashadi.
