Qulupnay yalpizi tanish yalpizdan tetiklantiruvchi o'zgarishdir, chunki uning barglarida shirin hid paydo bo'ladi. Ular sog'lom tarkibiy qismlarga ega bo'lganligi sababli turli xil usullarda qo'llanilishi mumkin. Qulupnay yalpizi mevali yormalar, ichimliklar va shirinliklarni tozalaydi.
Qulupnay yalpizidan qanday foydalanish kerak?
Qulupnay yalpizi ko'p jihatdan ishlatilishi mumkin, masalan, o'simlikdan tayyorlangan muzli choy yoki berry smetasi kabi ichimliklar, mevali yormalar yoki yogurtdagi pyuresi. Barglari muz kublari, ziravorlar moylari, sirop yoki hammom qo'shimchalari uchun ham ishlatilishi mumkin.
Aroma
Engil teginganda ham barglaridan qulupnayni eslatuvchi krem hidi taraladi. Barglarni ishqalasangiz, berry ta'mi kuchliroq bo'ladi. Agar ular butunlay ezilgan bo'lsa, qora o'rmon tortini eslatuvchi hid chiqadi.
Effekt
Qulupnay yalpizi efir moylari, taninlar, flavonoidlar va achchiq moddalarga boy. Ular antispazmodik va sovutish ta'siriga ega. Ingredientlar og'riqni engillashtiradi va yallig'lanishni inhibe qiladi. Ular shilimshiqni bo'shatadi va nervlarni mustahkamlaydi. Muntazam iste'mol qilish yurakni quvvatlantiradi va ongni tinchlantiradi, deyiladi.
Ichimliklar
O'simliklardan tayyorlangan muzli choy tayyorlash uchun bir litr suvni qaynatib oling. Suvni uch-to'rt daqiqa sovib turing va zanjabil bo'laklari va kekik, limon balzam va qulupnay yalpiz kabi bir hovuch yangi uzilgan o'tlarni qo'shing. Siz choyni asal yoki shakar qamish bilan tozalab, uni bir kechada sovuq holda saqlashingiz mumkin.
Rezali smeti uchun 500 gramm yovvoyi rezavor mevani bir hovuch yangi qulupnay yalpiz barglari bilan pyurelang. Siz xohlagancha shakar yoki agave siropini aralashtirib, sharbatni suv bilan suyultirishingiz mumkin. Yozda muz kublari solingan ichimlik salqin va vitaminlarga boy tetiklik beradi.
Ko'proq g'oyalar:
- Yaproqlarni suv bilan muz idishga soling va muzlatib qo'ying
- Bir litr olma sharbatiga ikkita novdani solib maydalab tashlaymiz
- barglarni yogurt bilan aralashtiramiz
Spreads
Siz tanlagan bir kilogramm rezavor mevani pyuresi qilib, aralashmani 500 gramm konservalangan shakar va ozgina limon sharbati bilan qaynatib oling. Pyures doimo aralashtirib, to'rt daqiqa davomida pishiriladi. Idishni olovdan olib, ustiga bir hovuch mayda to'g'ralgan yalpiz bargidan seping.
Sof yalpiz jeli 250 millilitr qaynoq suvga quyilgan 100 gramm bargdan tayyorlanadi. Pishirishni 15 daqiqaga qoldiring va barglarni filtrlang. Keyin 500 mililitr olma sharbati, 500 gramm konservalangan shakar va ozgina limon sharbati qo'shing. Sharbat doimo aralashtirib, bir daqiqa qaynatiladi.
Boshqa foydalanish:
- vanna qo'shimchalarini tayyorlash uchun
- ziravorlar moylari uchun
- sirop uchun asos sifatida
