Lola iste'moli haqidagi ziddiyatli xabarlar noaniqlikni keltirib chiqarishda davom etmoqda. Toksik tarkib haqida ma'lumotni ommaviy axborot vositalarida, shuningdek, mazali tayyorlash uchun retseptlarni topish mumkin. Aslida, savolga umumiy ha yoki yo'q deb javob berish mumkin emas. Biz siz uchun lolalardan bahramand bo'lishning barcha muhim jihatlarini birlashtirdik.
Lolalar yeyish mumkinmi?
Lola gullari yesa bo'ladi va organik o'stirilgan bo'lsa, bezak sifatida yoki salatlarda ishlatilishi mumkin. Lola lampochkalarida zararli lolalar bor, lekin oz miqdorda xavfsiz bo'lishi kerak (maksimal 4 lampochka).
Lola barglari zamonaviy oshxonaga ziravor bo'ldi
Lolalar uzoq vaqtdan beri zamonaviy gul oshxonasida o'zini namoyon qilgan. Ona tabiat s altanatining deyarli barcha gulbarglari singari rang-barang lolalar ham sovuq va issiq taomlarni boyitadi. Pazandachilikdan zavqlanishning asosiy talabi - bu organik dehqonchilikdan kelib chiqadi. Pestitsidlar va boshqa kimyoviy moddalar yordamida yetishtirilgan gullarni tanlamang.
Foydalanish bo'yicha maslahatlar
Lola gullari dasturxonga neytral va ozgina shirin ta'm bilan keladi. Shuning uchun ularni ishlatishda asosiy e'tibor idishlarni bezashga qaratiladi. Gurmeler bu tayyorgarliklarni qo'llab-quvvatlaydi, boshqalar qatori:
- Katta gullarning pistilini kesib, ularda qisqichbaqalar kokteyli tayyorlang
- Lola gullarini achchiq sabzavotli pyure yoki shirin krem bilan to'ldirishni tanlashingiz mumkin
- Bahorgi salatga rang-barang gulbarglarni aralashtiramiz
Nihoyat, lola gullarini tuxum oqi va shakar kukuni aralashmasi bilan osongina shakarlash mumkin. Shakarlangan va quritilgan gullar suyuq shokoladga qisqa botirilsa, jozibali lola qandolatlariga aylanadi.
Lola lampalari oz miqdorda xavfsizdir
Bonn universiteti kasalxonasidagi zaharlarni nazorat qilish markazi lolalarning zaharliligini haqli ravishda ta'kidlaydi. Sog'liq uchun zararli bo'lgan lolalar, ayniqsa, piyozda to'plangan. Dala sinovlari shuni ko'rsatdiki, noqulaylik va qusish faqat ko'proq miqdorda iste'mol qilinganda paydo bo'ladi. Xavfsizlik nuqtai nazaridan 4 donadan ortiq lola piyozini iste'mol qilmaslik kerak.
Agar lola piyozchalarining ta'mi sizga qiziq bo'lsa, o'zingiz sinab ko'rishingiz mumkin. Albatta, uni xom holda iste'mol qilsangiz, hafsalangiz pir bo'ladi. 15 daqiqa davomida suvda pishirilgan achchiq ta'mi hech bo'lmaganda qisman yo'q qilinadi. Tanglayingiz qovurilgan kashtanni eslatuvchi shirin hidni sezadi. Yonayotgan ta'm tildagi mo'ynali qoplama bilan birgalikda ikkinchi yordamga bo'lgan ishtiyoq nolga tushishini anglatadi.
Maslahat
1944-yilning ocharchilik qishida lola piyozlari Gollandiyada son-sanoqsiz odamlarni o'limdan qutqarib qoldi. Germaniya ishg'oli ostida oziq-ovqat zahiralari kamaygach, rasmiylar lola piyozlari bo'rtib turgan omborlarni qo'yib yuborishdi. Achchiq ta'mga qaramay, quruq, eski piyoz qimmatbaho ozuqa moddalarini o'z ichiga olgan. Kartoshkadek tayyorlanib, och qolgan aholining och qornini to'ldirishdi.
