Bu mamlakatda poliz ekinlari odatda faqat xususiy ravishda yetishtiriladi, chunki ular o'sadigan maydon sifatida issiqroq joylarni afzal ko'radilar. Asosan qovunlar so‘nggi ming yilliklarda dunyoning deyarli barcha mamlakatlariga yo‘l topdi.
Qovun qayerdan keladi?
Qovunlar asli Afrikadan keladi va qovoq oilasiga mansub. Qovunning har xil turlarining asl shakli G'arbiy va Markaziy Afrikadan kelgan Tsamma qovunidir. Bugungi kunda qovunlar butun dunyo bo'ylab, jumladan janubiy Frantsiya, Kanar orollari, Ispaniya, Vengriya, Italiya va Turkiyada tarqalgan.
Qovunlarning botanik tasnifi
Botanik jihatdan barcha turdagi qovunlar qovoq oilasiga (Cucurbitaceae) kiradi. Biroq, o'simliklar birinchi qarashda qovoq o'simliklaridan ajralib turishi mumkin, chunki ularning barglari odatda biroz pinnate va kamroq muntazam yurak shaklida bo'ladi. O'simlikning barcha qismlari qovoq va poliz ekinlarida meva pishganidan keyin butunlay nobud bo'lganligi va o'simlik keyingi mavsumda urug'lardan butunlay yangi o'sib chiqqani uchun, qat'iy aytganda, bu meva emas, balki sabzavotdir.
Har xil turdagi qovunlarning kelib chiqishi
Ko'pchilik botaniklar qovunlarning barcha turlari Afrikada paydo bo'lgan deb hisoblashadi. G'arbiy va Markaziy Afrikada hali ham yovvoyi o'simlik sifatida topilgan Tsamma qovuni tarvuzning turli navlarining asl shakli hisoblanadi. Biroq, bu turdagi qovunni achchiq ta'mga ega bo'lgan pulpa uchun emas, balki un va moy uchun asos bo'lgan ko'plab urug'lar tufayli uzoq muddatli oziq-ovqat sifatida kemalarda olib ketishgan. Bu shuningdek, bugungi tarqalish uchun asos yaratdi, chunki qovunlar qadimgi Misr va Forsdagi ilk madaniy hududlardan tashqari, chet ellarda yangi tarqalish joylarini topdi. Charentais qovuni va asalli qovun kabi shakar qovunlari hozirda Avstraliya, Osiyo va Janubiy Amerikaning tropik hududlarida keng tarqalgan, ammo ularning kelib chiqishi Afrikadagi qovun shakllariga borib taqaladi.
Bugungi qovun yetishtiriladigan hududlar
Qovunning aksariyat turlarini endi butun yil davomida sotish mumkin, chunki ular dunyoning turli oʻsadigan hududlarida turli vaqtlarda pishadi. Biroq, og'irligi tufayli, og'ir Crimson Sweet navlarining tarvuzlari odatda ushbu mamlakatda faqat maydan sentyabrgacha mavsumda quyidagi Evropa o'sadigan mintaqalarida mavjud:
- Ispaniya
- Vengriya
- Italiya
- Turkiya
Sharentais qovuni kabi qand qovunlari Fransiyaning janubida keng tarqalgan, shudringli qovun Kanar orollarida keng yetishtirilgani uchun ba'zan sariq kanareyka deb ham ataladi.
Maslahatlar va fokuslar
Xorijdan olib kelingan mevalar ko'pincha uzoq tashish yo'li tufayli erta yig'ib olinishiga to'g'ri kelganligi sababli ularning pishganligini qobig'ining tovushi va rangiga qarab tekshirish kerak.
