Shaftolining lotincha nomi “Prunus persica” – inglizchada “Forscha apple”. Uzoq vaqt davomida suvli tosh mevalar Forsdan, hozirgi Erondan kelgan deb ishonilgan. Lekin uning asl uyi ancha sharqda.
Shaftoli asli qayerdan keladi?
Shaftoli (Prunus persica) dastlab janubiy Xitoydan keladi, u erda miloddan avvalgi 2000-yillardan beri mavjud. yetishtiriladi. Savdo safarlari orqali shaftoli Fors, Gretsiya va keyinchalik Markaziy Yevropaga yetib bordi va u yerda hozir mevali daraxt sifatida qadrlanadi.
Shaftoli Xitoyda 4000 yildan beri ma'lum
Mazali tosh meva janubiy Xitoyda miloddan avvalgi 2000 yildan beri yetishtiriladi. Oʻstirilgan. Arxeologik qazishmalarni baholashdan bilamizki, shaftolining yovvoyi navlaridan yetishtirilishi taxminan 6000 yil avval boshlangan. Xitoyda shaftoli hali ham boqiylik ramzi hisoblanadi. Daochilar ma'budasi Xivanmu xudolar o'rni bo'lgan muqaddas Kunlun tog'ida yashagan, u erda diniy afsonaga ko'ra, uchta shaftoli bog'i bor-yo'g'i bir necha ming yilda bir marta meva berib, xudolarga o'lmaslikni baxsh etgan.
Forsdan Markaziy Yevropaga
Shaftoli Forsga atigi 1000 yil oldin kelgan. Bu yerdan savdo sayohatchilari shirin mevalarni avval Gretsiyaga, keyin esa Markaziy Yevropaga olib kelishgan. Frantsiya Xitoyning "o'lmaslik mevasini" etishtirgan birinchi Evropa davlati edi. Shaftoli 19-asrdan beri Germaniyada ham yetishtiriladi.
Germaniyadan olingan eski navlar
Germaniyada yetishtirilgan shaftolining eski navlari o'z bog'ingizda etishtirish uchun ideal. Bu mevalar qattiqroq iqlim va ko'proq yog'ingarchilik uchun ishlatiladi.
- Anneliese Rudolf (1911-yilda Drezden yaqinida yetishtirilgan)
- Ilgari Red Ingelxaymer (1950-yilda yetishtirilgan)
- Proskauer Shaftoli (Sileziya, 1871)
- Tog' etagidan Kernexter (Red Ellerstädter, taxminan 1870)
- Pilot (1971)
- Alfterning rekordi (1930-yillarda yetishtirilgan)
- Perm mo'jizasi (Uralda yetishtirilgan, taxminan 200 yil oldin nemis emigrantlari tomonidan olib kelingan)
Hozirgi kunda asosiy o'sadigan hududlar
Bugungi kunda shaftoli asosan dunyoning issiq hududlarida yetishtiriladi, shirin mevalar endi nafaqat Xitoy va Markaziy Osiyodan, balki AQSh, Italiya, Fransiya va janubi-sharqiy Yevropadan ham keladi. Germaniyada aromatik tosh meva asosan turli vinochilik hududlarida yetishtiriladi.
- Pfalz
- Baden
- Reyn Hesse
- Drezden Elba vodiysi
- Stendal
- Verder
Maslahatlar va fokuslar
Uzumzor shaftoli ham Germaniyadagi eng qadimgi shaftoli navlaridan biridir. Bu noyob, ayniqsa aromatik, ammo kamroq shirin. Tur, shuningdek, Moselle uzumzor shaftoli, qizil yoki oq uzumzor shaftoli va uzumzor shaftoli nomlari bilan ham tanilgan.
