Olma oddiy meva sanaladi, ko'pchilik buni bizning kengliklarda doimo o'sib chiqqan deb o'ylaydi. Lekin bu haqiqat emas. Malus domestica ajdodlari ham bu yerda tug‘ilgunga qadar hayratlanarli darajada uzoq yo‘l bosib o‘tishgan.
Olma daraxti qayerdan keladi?
Atirgullar oilasiga mansub daraxtningoriginal tarqalish maydoniKichik Osiyoda joylashgan. Birinchi madaniy shakllar qadimda mitti olma (Malus pumila) va qisqichbaqa olma (Malus sylvestris) dan yetishtirilgan. Hozir dunyo bo'ylab 100 000 dan ortiq navlar mavjud.
Osiyodan Yevropaga olma qanday yetib kelgan?
Mevalareski savdo yo'llari orqali janubiy va sharqiy Yevropaga yo'l oldi,u erda dastlab yunonlar va rimliklar yetishtirdilar, chunki olma allaqachon qaysi joyda o'stirilgan edi. hozirgi Qozog'iston miloddan 10 000 yil oldin. Olma daraxti nihoyat miloddan avvalgi 100-yillarda Markaziy va Shimoliy Evropaga kelgan. Bu mamlakatda tobora ommalashib, aholi uchun qimmatli vitamin manbaiga aylandi.
Olmaning Qozog'iston uchun ahamiyati nimadan dalolat beradi?
Mamlakat poytaxtiningnomiQozog'istonda olma yetishtirish muhimligini bildiradi. Olmaota “olma bobosi” deb tarjima qilinadi. Iogann Avgust Karl Sievers bu shahar 1790-yillardayoq olma yeyish beshigi bo'lganligini isbotlagan. Bir necha yil davom etgan ekspeditsiya botanikni boshqa joylar qatori Qozog'istonga ham olib ketdi. U shunday deb xabar beradi: “Safarda yegan olmalarim unchalik mazali emas edi. Lekin bu yaxshi sharob-nordon stol mevalari va qizil va sariq yonoqlarga ega edi."
Osiyo yovvoyi olma qanday rivojlanib, oziq-ovqat olmasiga aylandi?
O'n minglab yillar davomidagenetik o'zgarishlar orqali Tyan-Shanning balandligi 700 dan 1500 metrgacha bo'lgan yon bag'irlarida bugungi kunda ham gullab-yashnayotgan mazali va mustahkam olma navlari paydo bo'ldi.
Qisqichbaqa va mitti olmaning eng shirin mevalari ham ayiqlar orasida juda mashhur edi. Iste'mol qilingan yadrolar hayvonlarning ovqat hazm qilish tizimidan buzilmagan holda o'tdi va keyinchalik tarqatildi. Olma daraxti oʻzaro changlatuvchi boʻlgani uchun daraxtlarning genetik materiali doimiy ravishda qayta aralashtirib turilgan.
Maslahat
Yovvoyi olma o'rmonlari xavf ostida
Almati atrofida oʻsadigan Osiyo yovvoyi olma 2007 yildan beri yoʻqolib ketish xavfi ostida turgan turlarning Qizil roʻyxatiga kiritilgan. Zaxiralarning tobora kichrayib borayotganiga odamlar aybdor. Daraxtlar aslida juda mustahkam, chidamli va 300 yilgacha yashashi mumkin. Biroq, yovvoyi mevali o'rmonlar endi tozalanmasa, populyatsiyalar tezda tiklanadi.
