Kashtan yoki kashtan, ikkalasi ham kuzda pishib, bozorga chiqadigan kashtanlarning nomlari. Ular o'zlari yoki Rojdestvo g'ozi bilan yonma-yon taom sifatida yaxshi ta'mga ega. Biroq, kashtanlarni iste'mol qilish yoki qayta ishlashdan oldin ularni pishirish yoki pishirish va keyin qobig'ini tozalash kerak.
Qanday qilib kashtanni oson tozalash mumkin?
Kashtanni tozalash uchta usul yordamida oson: pechda 175° ventilyatorda / 200°da elektr pechda 20 daqiqa, pechda 20 daqiqa davomida suv solingan idishda yoki mikroto'lqinli pechda bir daqiqa qizdirish.. Oldindan, kashtanlarni o'zaro bog'lab, bir soat davomida suvga qo'yish kerak.
Kashtanlarni tozalash oson
Kashtanni tozalashda bir necha maslahat va tavsiyalarga amal qilsangiz, mazali mevalarni tozalash tezda amalga oshadi. Pelingning uchta variantidan birini tanlang:
- Kashtanlarni duxovkada tozalang
- Kashtanlarni pechkada pishiring va keyin qobig'ini tozalang
- Kashtanlarni mikroto'lqinli pechda tozalang
Barcha variantlarda mevalar avval kavisli tomonida ko'ndalang tirnaladi. Bu shuni anglatadiki, qobig'i keyinroq osongina chiqib ketadi va qizdirilganda pulpa yorilib ketmaydi. Agar kashtanlarni bir soat oldin sovuq suvga solib qo'ysangiz, qobig'ini tozalash yanada osonlashadi.
Peling bilan pechka
- pechni 175° ventilyator / 200° elektr pechkagacha qizdiring.
- Pishirish tepsisiga pishirish qog'ozini qo'ying va ustiga kashtanlarni qo'ying.
- Meva solingan patnisga suv solingan yong'inga chidamli idish qo'ying. Bu kashtanlarning qurib ketishining oldini oladi.
- Kashtanlarni terisi yorilib ketguncha taxminan 20 daqiqa qovuring.
- Mevani duxovkadan chiqarib, biroz sovib turing.
- Iliq kashtanlarni pichoq bilan tozalang.
- Kashtanlarni o'zingiz kuyib ketmasligingiz uchun pechka qo'ltiqchasi bilan ushlaganingiz ma'qul.
- Tozalangan mevalarni choy sochiqchaga solib, qolgan teri va tuklarini artib oling.
Pishirish orqali peeling
- Tuzilgan kashtanlarni katta qozonga soling.
- Kazanga suv to'ldiring va pechka ustiga qo'ying.
- Kashtanlarni taxminan 20 daqiqa pishiring.
- Suvni to'kib tashlang va kashtanlarni iliq holda tozalang. Bu erda ham himoya qilish uchun pech qo'ltiqchasidan foydalaning.
Kashtanlarni mikroto'lqinli pechda tozalash
- Kashtanlarni mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga soling.
- Bir oz suv qo'shing va idishni qopqog'i bilan yoping.
- Kashtanlarni mikroto'lqinli pechda bir daqiqa qizdiring. Olingan suv bug'lari qobiqdan tozalanishi kerak. Jarayon yana takrorlanishi kerak boʻlishi mumkin.
- Pichoq bilan qobig'ini olib tashlang.
