Quritilgan zirk har kimning labida nordon, tetiklantiruvchi mevali taom sifatida. Agar zirk o'z bog'ingizda gullab-yashnasa, siz yangi rezavorlarni terishingiz va ularni osongina quritishingiz mumkin. O'zingizning hosilingizdan zirklarni quritish bo'yicha eng yaxshi maslahatlarni shu yerda o'qing.
Qanday qilib zirklarni muvaffaqiyatli quritish mumkin?
Zirkni havoda quritish, duxovkada quritish yoki suvsizlantirish mumkin. Avval pishgan rezavorlarni oling, yemaydigan qismlarni olib tashlang va mevalarni yuving. Usulga qarab, havo quritish usulidan foydalaning, pechda 50 daraja yoki quritgichda 50-60 ° C haroratda quriting.
Zirkni qanday quritsam bo'ladi?
Zirknihavoda,pechdayokidehidratorda uchun quritishingiz mumkin. quritish, birinchi navbatda, mahalliy zirk turlarining mevalari (Berberis vulgaris). Quritish usullari protsedura va muddat jihatidan farq qiladi. Ularning umumiy jihati puxta tayyorgarlikdir.
To'g'ri tayyorgarlik - quritish muvaffaqiyatining yarmi
Tanlangan quritish usuli uchun zirklarni qanday tayyorlash mumkin:
- O'rim-yig'im mavsumining boshidan avgust oyining oxiridan to'q qizil rangli, o'rim-yig'imga tayyor bo'lgan mevalarni tikanlarga chidamli qo'lqoplar bilan terib oling.
- O'simlikning yeyilmaydigan qismlarini, masalan, barglar yoki novdalarni ajrating.
- Zirk mevalarni elakda oqar suv ostida yuving.
- Rezavor mevalarni oshxona qog'ozi yoki choy sochiq bilan quriting.
Qanday qilib quritilgan zirklarni shamollataman?
Havoda quritish uchun zirklarni sayoz idishga soling. Hasharotlardan himoya qilish uchun ustiga toza choy sochiqni yoyib chiqing. Endi meva solingan idishnihavodor joyga qo'ying. Ularni har kuni aylantirsangiz, rezavorlar bir tekis quriydi va mog'or paydo bo'lmaydi.
Tandirda zirklarni qanday quritsam bo'ladi?
50 darajaliduxovkada zirklarni bir necha soat ichida pishiriladigan patnisda quriting. Bug'langan namlikning chiqib ketishi uchun pechning eshigini ochiq qoldiring, masalan, yog'och tutqichni mahkamlang. Bir varaq pishirish qog'ozi quritish paytida rezavorlar pishirish tepsisiga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi. Har 30 daqiqada quruqlik darajasini tekshiring va zirklarni aylantirish uchun ushbu imkoniyatdan foydalaning.
Dehidratorda zirklarni qanday quritsam bo'ladi?
Zirklarni quritgichda bir necha darajalarda 50° dan 60° gacha bo'lgan haroratda 8 dan 12 soatgacha quriting. Mevalar qanchalik kichik bo'lsa,nordon quritilgan mevalar sifatida zirklarni tezroq iste'mol qilishingiz mumkin. Quritilgan zirk rezavorlari biroz qiyshaygan ko'rinadi va endi nam go'shti yo'q.
Maslahat
Qushni sevuvchilar zirklarni butada quritib qo'yishadi
Zirk mevalari tabiiy bog'larda, hech bo'lmaganda inson qo'li bilan yig'ilmaydi. Buning o'rniga, iste'mol och bog 'qushlari uchun ajratilgan. Darhaqiqat, chig‘anoqning vitaminlarga boy, to‘yimli mevalari qishning bepushtlik davrida qushlar va mayda hayvonlar uchun qimmatli ozuqa hisoblanadi.
