Yalang'och jo'xori jo'xori unib chiqishi uchun juda mos keladi. Ularning ta'mi xushbo'y, yong'oq va urug'lardan bir necha baravar ko'p ozuqa moddalariga ega. Quritganda, jo'xori mikroblari ertalabki mussli uchun kuchli tarkibiy qismga aylanadi.
Yalang'och suli qanday o'stiriladi?
Yalang'och jo'xori unib chiqarish uchun 100 g donni unib chiqish idishiga soling, yuving va 8 soat davomida suvga soling. Keyin yana yuvib tashlang va urug'lar ventilyatsiya qilinishi uchun stakanni egib oling. 3 kundan so'ng va har kuni yuvib tashlangandan so'ng, ko'chatlar tayyor bo'ladi.
Donadan niholgacha
100 grammga yaqin yalang'och jo'xori uni o'sadigan idishga soling va donalarning ustiga yangi, iliq suv quying. Kir va changni tozalash uchun stakanni aylantiring va filtr qopqog'i yordamida chayish suvini to'kib tashlang. Stakanni uch barobar ko'p suv bilan to'ldiring va uni oshxona sochiq bilan o'rang. Bunday qorong'u sharoitda donalar kamida sakkiz soat davomida shishiradi.
Nitishni rag'batlantirish
Chiqish vaqtidan keyin bulutli suyuqlikni to'kib tashlang. Urug'larni yana yuvib tashlang va keyin muhrlangan kavanozni ushlagichga qo'ying, shunda teshik pastga burchak ostida bo'ladi. Yalang'och jo'xori urug'lari yaxshi shamollatishdan foyda ko'radi va namlik o'tib ketishi mumkin. Yorqin joyda va har kuni ikki marta chayish bilan donlar taxminan uch kundan keyin unib chiqadi.
Maslahat
Suvlangandan keyin olingan yashil bulyonni tashlashning hojati yo'q. Gullar uchun o'g'it sifatida mos keladi.
Qisqa badiiy portret
Yalang'och jo'xori (Avena nuda) jo'xori urug'iga kiruvchi don turi. Uning nemischa nomi xirmon paytida po'stlog'i butunlay tushib ketishidan kelib chiqqan. Boshqa jo'xori turlari bilan solishtirganda, bu turda achchiq moddalar ko'proq bo'ladi va yog'lar ko'proq. Bu urug'larni ozuqaviy nuqtai nazardan qimmatli qiladi va butun oziq-ovqat dietasiga mos keladi. Biroq, yalang'och jo'xori kamdan-kam etishtiriladi va ko'pincha faqat sog'lom oziq-ovqat do'konlarida va organik bozorlarda mavjud.
Shuning uchun imlo jo'xori ko'proq ekiladi:
- yuqori hosil beradi
- zamburug'li kasalliklarga kamroq moyil
- Donalar qobig'iga mahkam yopishgan, ya'ni ular yaxshiroq himoyalangan
Tuzilgan va yalang'och jo'xori unib chiqish muvaffaqiyati
Suli oldindan ishlov beriladi. Donlar 80 dan 90 darajagacha bo'lgan haroratda issiqlik bilan ishlov beriladi, shunda qobiqlarni osonroq olib tashlash mumkin. Ushbu jarayon davomida nafaqat tashqi qatlamlar, balki yog'ga boy yadro ham shikastlanadi. Bunday urug'lar endi unib chiqa olmaydi. Yalang'och jo'xori unib chiqish qobiliyatini saqlab qolishi uchun harorat ta'sirini talab qilmaydi.
