Oq va jigarrang qo'ziqorinlar supermarketlarda hamma joyda mavjud: 64 000 tonnaga yaqin qo'ziqorin ishlab chiqariladi, o'stiriladigan qo'ziqorin Germaniyada eng mashhur qo'ziqorinlardan biridir. Biroq, bu boshqa turga, ikki sporali Egerlingga tegishli. Biroq, o'tloq qo'ziqorinining ta'mi yanada xushbo'y va "qo'ziqorin" ga o'xshaydi.
Yovvoyi qo'ziqorinlarni yig'ishning eng yaxshi vaqti qachon?
O'tloq qo'ziqorinlari eng yaxshi iyun va oktyabr oylari orasida, ayniqsa yozgi yomg'ir yoki momaqaldiroqdan keyin yig'iladi. Yaylov va maysazorlarga, ayniqsa, sigir yaylovlari va organik dehqonchilik qilinadigan yerlarga e'tibor bering.
Qo'ziqorin mavsumi iyundan oktyabrgacha
O'tloqli qo'ziqorinlarni yig'ishning asosiy vaqti - yoz. Siz ularni o'tloqlar va maysazorlarda, ayniqsa yozgi yomg'irdan yoki hatto kuchli yoz momaqaldiroqlaridan keyin topasiz. Iyun va oktyabr oylari orasida siz har doim ovga borishingiz va taniqli qo'ziqorin o'tloqlarini qidirishingiz mumkin. Biroq, gigant bovist kabi, o'tloq qo'ziqorini sun'iy urug'lantirilgan o'tloqlarga toqat qilmaydi - shuning uchun siz sigir yaylovlarida, shuningdek, organik dehqonchilik qilinadigan joylarda muvaffaqiyatli bo'lishingiz mumkin.
Diqqat zaharli
Ammo ehtiyot bo'ling: mazali o'tloqli qo'ziqorinni o'lim qalpoqchasi va zaharli karbolik qo'ziqorin kabi juda o'xshash zaharli qo'ziqorinlar bilan osongina aralashtirish mumkin. Ayniqsa, karbolik Egerlingni ko'pincha o'tloq qo'ziqorinlari o'sadigan joyda topish mumkin - ba'zida alohida guruhlar hatto aralashib ketadi. Shuning uchun, ularning xususiyatlariga ko'ra, alohida qo'ziqorinlarni aniq aniqlash kerak.
O'tloq qo'ziqorinining tipik aniqlovchi xususiyatlari
O'tloqli qo'ziqorinni quyidagi xususiyatlardan taniy olasiz:
Shlyapa
Qalpoq yoshda yopiq va sharsimon, yetilganida ochiq va yarim sharsimon bo'ladi. Juda eski namunalar hatto butunlay tarqaldi. Shlyapa diametri o'n santimetrgacha yoki undan kattaroq bo'lishi mumkin.
Slats
Yoshlikda lamellar pushti rangda. Qadimgi qo'ziqorinlarda ular jigarrang, ba'zan hatto qora rangga aylanadi.
Stem
Poyasi barmoq yoki bosh barmog'idek kuchli. Unda uzuk ham bor.
Go'sht
Qalpoq va poya har doim oq rangda. Yoshi bilan rangi o'zgarmaydi. Hidi yoqimli yumshoq va qo'ziqorin kabi.
Bundan tashqari, o'tloq qo'ziqorinlari poyasining oxirida hech qanday ildizga ega emas, shuning uchun siz ularni zaharli o'lim qalpoqli qo'ziqorinlardan ajratish uchun ushbu xususiyatdan foydalanishingiz mumkin. Faqat o'tloq qo'ziqorinining qarindoshi bo'lgan qutulish mumkin bo'lgan anis qo'ziqorinining poyasining tagida qiya lampochka bor. Bu tegilganda sariq rangga aylanadi.
Zaharli qo'ziqorinlarni farqlash
Agar taxmin qilingan o'tloq qo'ziqorinidan karbol, siyoh yoki "kasalxona" hidi yoqimsiz bo'lsa va poyasi go'shti kesilganda xrom sariq rangga aylansa, u zaharli karbol qo'ziqorinidir. Iltimos, buni darhol tashlang! Juda zaharli yashil o'lim qalpoqchasi ham o'tloq qo'ziqoriniga juda o'xshaydi. Bu har yili ko'plab zaharlanish holatlariga olib keladi, hatto u o'tloqlarda emas, balki faqat o'rmonda o'smasa ham. Biroq, agar o'tloqda daraxtlar bo'lsa yoki o'tloq o'rmon chetida bo'lsa, yashil o'lim qalpoqli qo'ziqorin oldinga intiladi. Siz uni odatda qalin, piyozsimon oyog'idan taniy olasiz.
Maslahat
Ehtiyot bo'lishni istasangiz, uyingizda yerto'langizda yil davomida qo'ziqorin yetishtirishingiz ham mumkin.
