To'ng'iz cho'chqasi asrlar davomida ziravorlar va dorivor o'simlik sifatida dastlab monastir bog'larida, keyinroq esa uy bog'larida o'stiriladi. O'simlik tarkibida turli kasalliklardan xalos bo'lishni ta'minlaydigan qimmatli moddalar mavjud. Eberruute oshxonada ziravor sifatida ham tobora ommalashib bormoqda.
To'ng'iz nima uchun ishlatiladi?
To'ng'iz cho'chqasi oshxonada yog'li idishlarga ziravor sifatida va shamollash, ovqat hazm qilish muammolari va immunitetni mustahkamlash uchun dorivor o'simlik sifatida ishlatiladi. Bog'da u boshqa o'simliklarni zararkunandalardan himoya qiladi va xonaning tabiiy hidi sifatida xizmat qilishi mumkin.
Boar ruening ingredientlari
- Efir moylari
- Rutin
- Abrotin
- Kumarin
- tannik kislota
- Achchiq moddalar
Oshxonada cho'chqa go'shtidan foydalanish
Eberraute o'tlarning yaqin qarindoshi, shuvoq, shuvoq va estragon. Bu o'tlar bilan ziravorlangan barcha taomlar bilan yaxshi ketadi.
Gurmeler juda yog'li taomlarga o't qo'shib, cho'chqa go'shtining hazm qilish ta'siridan foydalanadilar.
Faqat suratga olish uchun maslahatlardan foydalaniladi. Butun barglarda juda ko'p taninlar va achchiq moddalar mavjud bo'lib, ular ovqatga yoqimsiz ta'm beradi.
To'ng'iz cho'chqasidan dorivor o't sifatida foydalaning
To'ng'iz o'tining dorivor o'simlik sifatida qo'llanilishi xilma-xildir. Choy sifatida ichilsa, antibakterial ta'sir ko'rsatadi va shamollashda hamda ovqat hazm qilish kasalliklarida va immunitetni mustahkamlashda qo'llaniladi.
Eberraute homiladorlik davrida qo'llanilmasligi kerak. Xuddi shunday, agar bemor buyrak muammosidan aziyat cheksa, ortiqcha ichish tavsiya etilmaydi.
O'rim-yig'im cho'chqasi
To'ng'izning o'rim-yig'imi yozda boshlanadi. Barglarning uchlari gullash davrida ham uzluksiz yig'iladi va iloji boricha tezroq qayta ishlanadi.
Kuz - cho'chqa go'shtini yig'ishning asosiy vaqti. Endi terilgan barglar qishda ziravor yoki choy sifatida ishlatish uchun kesilgandan so'ng darhol quritiladi.
Yaproqlar shunday xushbo'y hid chiqaradiki, ular tabiiy xona hidi sifatida idealdir. Buning uchun butun barglar kesiladi, bog'lanadi va teskari osiladi. Har bir shabada bilan hid xona bo'ylab tarqaladi. Biroq, bu foydalanish varianti allergiya bilan kasallanganlar uchun mos emas.
To'ng'iz tomog'i zararkunandalarga qarshi davo sifatida
Limon yoki kola xushbo'y hidi tufayli cho'chqa go'shti zararkunandalar tomonidan hujumga uchramaydi. Bog'dagi boshqa o'simliklar orasiga qo'yilsa, ularni zararkunandalardan ham himoya qiladi.
Maslahat
To'ng'iz cho'chqasi kola o'simligi deb ham ataladi. Ba'zi navlar mashhur ichimlikning odatiy hidini chiqaradi. Barglaridan ta'mi Coca-Colaga o'xshash sovuq ichimlik tayyorlash mumkin.
