Yangi Zelandiyadan Hindistongacha chaqmoq daraxtlari ekilgan. Daraxtlarda yadrolari kemiri yong'og'i deb ataladigan dukkaklilar bor. Germaniyada mevalar hali ham nisbatan noma'lum. Janubi-Sharqiy Osiyoda ular ta'mni yaxshilovchi ta'siri va qo'shimcha yorug'lik manbai sifatida qadrlanadi.
Kemiri yong'oq nima va u nima uchun ishlatiladi?
Kemiri yong'og'i - Janubi-Sharqiy Osiyoda keng tarqalgan qandil daraxtining tosh mevasi. U shirin, yong'oqli ta'mga ega va lazzat kuchaytiruvchi, ziravorlar, chiroq yog'i va kosmetika uchun asos sifatida ishlatiladi. Bu zaharli xom, lekin qovurish uni yeyish mumkin.
Yong'oq emas, tosh meva
Kemiri yong'og'i - nomidan ko'rinib turibdiki - yong'oq emas, sham daraxtida o'sadigan tosh meva. Uning uzunligi besh santimetrgacha o'sadi va sharsimon shaklga ega.
U ko'pincha makadamiya yong'og'i bilan chalkashib ketadi, chunki u o'xshash va juda katta. Lekin bu ikki mevani bir-biri bilan boshqa hech qanday umumiylik yo'q.
Qorong'i qobiq ostida oq rangli pulpa bo'lib, unda ikkita urug', kemiri yong'oqlari joylashtirilgan.
Kemiri yong'oqning ta'mi shunday
Ta'mi yong'oq ohangi bilan shirin deb ta'riflanadi. Yog 'miqdori yuqori bo'lganligi sababli, meva yoqimsiz, yog'li ta'mga ega.
Kemiri yong'og'idan foydalanish
Urug'lardan shunchaki ziravor yoki gazak sifatida foydalanish mumkin. Ular juda ko'p yog'ni o'z ichiga oladi. Mevalarni yoqish mumkin, keyin esa chiroq o'rniga xizmat qiladi. Bu foydalanish daraxt nomini ham tushuntiradi.
Indoneziyada kemiri yong'og'i birinchi navbatda idishlarni qalinlashtirish uchun ishlatiladi. Mevalardan ko'p maqsadlarda foydalanish mumkin:
- lazzat kuchaytirgichlar
- Bir oz yong'oq ta'miga ega ziravorlar
- Neft ishlab chiqarish (kukui yong'oq yog'i]
- Yadroning siqilgan qoldiqlaridan tayyorlangan gazaklar
- Chiroq moyi
- Sovun
- Teri kasalliklarini uy sharoitida davolash usullari
- Yengil laksatif
- Kosmetika uchun poydevor
Sham daraxti - o'simlik o'simligi
Shamdon daraxti balandligi 20 metrga yetadigan doim yashil daraxtdir. Uning keng daraxt tepasi hayratlanarli. Barglarning uzunligi 25 santimetrgacha bo'lishi mumkin.
Germaniyada kemiri yong'og'i yetishtirilishi mumkinmi?
Yong'oq daraxtlari 1200 metr balandlikdagi tropik iqlim sharoitida o'sadi. Ular iliqlikni yaxshi ko'radilar va sovuqqa chidamaydilar.
Germaniyada iqlim sharoiti shuning uchun bu daraxtlarni ekish uchun mos emas. Eng yaxshi holatda sham daraxtini issiqxonada saqlash mumkin.
Ammo bu yerda mevalardan foydalanish hali yo'lga qo'yilmagan.
Maslahatlar va fokuslar
Xom kemiri yong'oqlari tarkibida vodorod sianid borligi sababli zaharli hisoblanadi. Xom iste'mol qilinsa, urug'lar kuchli qorin kramplari, qusish va diareyaga olib keladi. Qovurish zaharni zararsizlantiradi va mevani gazak yoki ziravor sifatida maydalash mumkin.
