Yokeberry nomi bilan ham tanilgan jostabeer qora smorodina va krijovnikning nisbatan yangi zotidir. Butalar juda katta va keng tarqalgan bo'lib o'sadi va ular ham mo'l-ko'l meva beradi. Deyarli qora rezavorlar shirin va nordon ta'mga ega, ammo ularning ota-ona navlariga qaraganda yumshoqroq. Josta berry tarkibida C vitamini ham ko'p.
Josta rezavorlarining qanday turlari bor?
Javob: Josta berryning mashhur navlari: Josta, Jocheline, Jogranda, Jostine, Jonova va Riko. Ular o'sish hajmi, meva hajmi, pishish vaqti, rezavorlarning mustahkamligi va ta'mi bilan farqlanadi. Erta gullaydigan va Josta va Jocheline kabi yirik navlari bog' uchun juda mos keladi.
Tavsiya etilgan navlar
Hali ancha yosh meva turlari allaqachon turli xil navlarda mavjud bo'lib, ular o'simliklarning kattaligi va mevalarning kattaligi jihatidan bir-biridan farq qiladi. Erta gullaydigan va shuning uchun erta pishgan navlari ham bor. Mevalar bir vaqtning o'zida pishmaydi, shuning uchun o'rim-yig'im davri iyuldan kuzgacha davom etadi.
Bir qarashda eng muhim navlar
- Josta - Erta gullaydigan buta iyun oyining oxirida birinchi pishgan rezavorlarga ega. "Josta" baland va juda keng o'sadi, butalar kamida 2,50 metr masofani talab qiladi. Juda nordon ta'mli rezavorlar ham boshqa navlarga qaraganda kattaroqdir.
- Jochelin - Bu jostaberry navi ham gullaydi va erta pishadi. Mevasi to'q binafshadan qora ranggacha, smorodinaning ta'mi kuchli.
- Jogranda - Bu xilma-xillik nisbatan kichik va shuning uchun kichik bog'lar uchun ham mos keladi. Ammo iyul oyining boshidan boshlab pishgan kattaroq rezavorlar bor. Jogranda ayniqsa mustahkam.
- Jostine - Aksincha, bu xilma-xillik juda kuchli va keng tarqalib o'sadi. Uning mevalari iyul oyining boshida pishadi, juda xushbo'y va o'rta bo'yli. Ularning rangi to‘q binafshadan qora ranggacha.
- Jonova – Josta berry navi Jonova kichik bog'lar uchun ham juda mos keladi. U boshqa navlar kabi kuchli emas va iyul oyining boshidan sharob-qizildan to'q qizil ranggacha, nisbatan katta mevalarga ega. Boshqa navlardan farqli o'laroq, ular deyarli bir vaqtning o'zida pishadi.
- Rikö - Bu juda kuchli o'sadigan, nisbatan katta, juda xushbo'y va quyuq rezavorlar bilan mustahkam nav.
Josta rezavorlaridan nima tayyorlash mumkin?
Josta rezavorlari to'g'ridan-to'g'ri xom iste'mol qilish uchun ideal, ammo murabbo, jele va sharbatlarga ham oson pishirilishi mumkin. Ular, shuningdek, kompot sifatida, kek yoki tortlar ustiga qo'shimcha sifatida va mussli yoki yogurtda xom holda mazali bo'ladi. Ular ham yaxshi muzlaydi va muzlatgichda taxminan uch oydan olti oygacha davom etadi. Josta rezavorlarini boshqa rezavorlar bilan osongina aralashtirish mumkin, masalan, ko'p mevali murabbo yoki qizil mevali jele uchun.
Maslahatlar va fokuslar
Bog'ingizdagi barcha turdagi masalliqlar bilan mevali yoz smetisini tatib ko'ring. Meva va boshqa meva va sabzavotlarni didingizga qarab yuvishingiz, maydalashingiz, aralashtirishingiz va pyuresi qilishingiz mumkin. Meva - taxminan 250 gramm - taxminan 200 ml apelsin sharbati yoki suv bilan to'ldiring.
