Yovvoyi sarimsoq barglari gullashni boshlaganda ko'p hidini yo'qotadi. Biroq, siz ularni oshxonada ham ishlatishingiz mumkin - xuddi gullar kabi, ular juda ko'p qo'llaniladi va hatto turli yo'llar bilan saqlanishi mumkin.
Yovvoyi sarimsoq gullarini qanday saqlash mumkin?
Yovvoyi sarimsoq gullarini saqlashning eng yaxshi usuli - ularni pechga yoki quritgichga qo'yishularni quritishUlarni ham osonsirkada tuzlash yoki moy, shunday qilib aromatik ziravorlar sirkasi yoki xushbo'y ziravorlar yog'i yaratiladi. Yovvoyi sarimsoq gullarini muzlatish ham mumkin
Yovvoyi sarimsoq gullarini qurita olasizmi?
Yovvoyi sarimsoq gullarini saqlashning eng yaxshi usuli ularni pechda quyidagicha quritishdir:
- Gullarni uzish
- kerak bo'lsa yuving va quriting
- pishirish qog'ozi solingan pishirish tepsisiga bo'shashmasdan yoying
- 70 °C da ikki soat quriting
- keyin soviydi
- yaxshi yopiladigan idishga to'ldiring
Quritish jarayonida pechning eshigini yog'och qoshiq yoki shunga o'xshash narsa bilan bir oz ochiq tutishni unutmang. Bu namlikning yaxshiroq chiqib ketishiga imkon beradi. Shu bilan bir qatorda,avtomatik dehidratorda quritish ham mumkin. Gullarni quritgandan so'ng, ularni qorong'i va quruq joyda saqlang. Ular taxminanbir yil davom etadi
Yovvoyi sarimsoq gullarini qanday tuzlaysiz?
Shuningdek, yovvoyi sarimsoq gullarinisirka yoki yog'ga namlash orqali ham saqlab qolishingiz mumkin. Quyidagi amallarni bajaring:
- Gullarni ehtiyotkorlik bilan uzing
- faqat dog'siz yoki shunga o'xshash sog'lom gullardan foydalaning
- kerak bo'lsa yuving va quriting
- Gullarni yaxshilab yopilgan idishga quying
- sirka yoki siz tanlagan o'simlik moyi bilan to'ldiring
Oq vino sirkasi, olma yoki oq balzam sirkasi, masalan, bunga juda mos keladi. Yog 'uchun siz xohlagan o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. Yovvoyi sarimsoq gullari bilan tozalangan sirka yoki moy sarimsoq kabi ta'mga ega bo'ladi. Gullar o'rniga gul kurtaklarini sirka va yog'da marinadlash ham mumkinsoxta kapers.
Yovvoyi sarimsoq gullarini muzlatish mumkinmi?
Xushbo'y barglar kabi - gullardan farqli o'laroq quritilmasligi kerak - yovvoyi sarimsoq gullari ham muzlash orqali saqlanishi mumkin. Buning uchun avval gullarni yuving va keyin oshxona sochiq bilan quriting. Shu bilan bir qatorda, siz ularni salat yigirgichda quritishingiz mumkin. Endi gullarni muzlatish uchun mos bo'lgan idishga soling - masalan, plastik idish yoki muzlatgich sumkasi - va muzlatgichga qo'ying. Darvoqe,muz kupchasiga bir oz gul va suv yoki moy solib, keyin ularni muzlatib qo'yish juda amaliy.
Maslahat
Yovvoyi sarimsoq gullarini xom holda yeyish mumkinmi?
Albatta, siz yovvoyi sarimsoq gullarini xom holda iste'mol qilishingiz mumkin - masalan, sendvichlarga qo'shimcha sifatida yoki gul sariyog'iga aralashtiriladi. Nonushta stolida yoki bufet uchun gul yog'i juda chiroyli ko'rinadi.
