Yashilmi, sariqmi yoki jigarrangmi? Bananning qachon pishganini qobig‘ining rangiga qarab osongina aniqlash mumkin. Lekin ehtiyot bo'ling: banan turiga qarab, pishganlik darajasi boshqa rangda seziladi. Pishgan bananlarni shu xususiyatlardan taniy olasiz.
Banan qachon pishadi?
Banan odatdasariq qobig'ida jigarrang dog'lar paydo bo'lganda pishadi- hech bo'lmaganda bu mashhur mevali bananlarga tegishli. Pantain bananlari, ammo pishganida hamyashil bo'lib qoladi, pushti mitti banan kabi boshqa navlar esaqizil yoki hatto binafsha mevalarpoezd.
Yashil banan qachon sarg'ayadi?
Sof sariq mevali bananlar hali pishmagan, lekin hali pishish bosqichida. Mevalarda jigarrang dog'lar bo'lsa yoki deyarli butunlay jigarrang bo'lsa, ular to'liq pishgan hisoblanadi. Biroq, siz yashil bananlarni ham sotib olishingiz mumkin (yoki ularni o'zingizning banan daraxtingizdan yig'ib olishingiz mumkin) va ularniyorqin va issiq joyda pishishiga ruxsat berishingiz mumkin. Bu, masalan, derazada yaxshi ishlaydi.pishgan olma ni yaqin atrofga qo'yish orqali ham pishish jarayonini tezlashtirish mumkin. Bular etilen gazini chiqaradi, bu esa pishmagan bananlarning tezroq sarg'ayishiga olib keladi. Ammo shuni yodda tutingki - yuqoriga qarang - barcha banan navlari sarg'aymaydi!
Bananni qachon yig'ish kerak?
Agar banan o'simligingizda birinchi mayda mevalar paydo bo'lgan bo'lsa, unda tegishli parvarish bilan ularbir yildan bir yarim yilgacha hosilga tayyor bo'lishi kerak. O'simlikni yil davomida issiq tuting, kerak bo'lganda sug'orib, urug'lantiring va birinchi navbatda, qorong'u qish oylarida etarli yorug'lik va yuqori namlik bo'lishini ta'minlang. Shu maqsadda, masalan, qo'shimcha o'simlik lampalari o'rnatilishi mumkin. Yosh mevalarni hali yashil, ya'ni pishmagan holda yig'ib olish mumkin va keyin tasvirlanganidek pishib etiladi.
Maslahat
Yashil banan yeyish mumkinmi?
Yashil bananlarni iste'mol qilish mumkinmi, bu xilma-xillikka bog'liq. Yashil mevali bananlarni iste'mol qilish mumkin, ammo kraxmal miqdori yuqori bo'lganligi sababli, ular sezgir odamlarning oshqozonida qiyin bo'lishi mumkin. Boshqa tomondan, yashil chinorlar xom iste'mol qilish uchun mos emas, lekin kartoshka kabi tayyorlanishi kerak - masalan, qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan yoki chuqur qovurilgan.
