Hozirda ko'pchilik o'z bog'ida g'alla etishtiradi. Ammo o'sish va hosilni yig'ish sog'lom turmush tarzining birinchi qismidir. Donalarni ayniqsa hazm bo'lishi uchun siz ularni unib chiqishiga ruxsat berishingiz kerak. Aytgancha, bu supermarketdan sotib olingan mahsulotlar bilan ham ishlaydi.
Danalarni qanday unib olsam bo'ladi?
Donalarni unib chiqish uchun unib chiqish uchun idish, urug' va suv kerak. Donalarni yuving, 2-12 soat davomida namlang, suvni muntazam ravishda almashtiring va 18-20 ° S haroratda 1-4 kun davomida unib chiqing. Keyin unib chiqqan donni yig'ib, ishlatishingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
Material
Donalarning unib chiqishi unchalik qiyin emas. Sizga juda kam material kerak bo'ladi:
- qopqoqda suvni to'kish moslamasi bo'lgan urug'lantirish idishi
- oshxona filtri
- Har qanday turdagi donlar
Protsedura
Nitlanish jarayoni uch qismga bo'linadi:
- Urug'larni namlash (don turiga qarab 2-12 soat)
- 18-20°C da unib chiqish fazasi (kerakli konsistensiyaga qarab 1-4 kun)
- Yuvish (kuniga ikki marta, yozda tez-tez)
Protsedura
- Urug'larni bir piyola suvda yuving.
- Urug'larni kir zarralari er yuzasiga chiqquncha suvda bir muddat tursin.
- Axloqsizlik zarralarini tozalang.
- Suv quying.
- Donani elakdan o'tkazish.
- Buzilgan donalarni saralash.
- Urug'larni unib chiqish idishiga to'ldiring.
- Uch barobar ko'p suv quying.
- Idishni mahkam yoping.
- Nutlash uchun idishni qorong'i joyda saqlang (muqobil ravishda sochiq bilan yoping).
- Don turiga qarab 8 dan 12 soatgacha namlash uchun qoldiring.
- Axloq zarralari dondan ajralishi uchun stakanni aylantiring.
- Suvni to'kib tashlang.
- Agar suv hali ham iflos bo'lsa, jarayonni takrorlang.
- Yana to'rt barobar ko'p suv quying.
- Suvni har kuni almashtiring.
- Bir necha kundan so'ng to'liq quriting va urug'lar unib chiqsin.
- 1-4 kundan keyin oxirgi marta yuving (kerakli o'lchamga qarab).
- hosil unib chiqqan don
Foydalanish
- musslida
- smudda
- nonda
- salatda
Saqlash va chidamlilik
Odatda, agar siz ularni yorug'likdan himoyalangan joyda mahkam berkitsangiz, donlar abadiy qoladi. Biroq, unib chiqqan urug'lar suv bilan aloqa qilganligi sababli, ularning saqlash muddati bir necha kungacha qisqaradi. Donni muzlatgichda saqlash yaxshidir. Siz uni to'rt kun bemalol yeyishingiz mumkin.
