Xurmo tropik meva, apelsin-sariq, suvli va shirin. Keng ma'noda uning shakli pomidorni eslatadi. U ko'plab vitaminlar, kaliy, magniy va fosfatni o'z ichiga oladi. Pishgan organik mevalarni qobig'i bilan eyish mumkin. Biroq, pestitsidlar xavfi tufayli oddiy supermarketlarda sotiladigan xurmo mevalarini tozalash kerak. Oshxonada tozalangan xurmo ham tavsiya etiladi.
Hurmoni qanday qilib to'g'ri tozalash kerak?
Hurmoning qobig'ini to'g'ri tozalash uchun tozalagich yoki o'tkir pichoqdan foydalaning va mevalarni olma kabi tozalang. Meva tagidan boshlang va dumaloq qilib pastga qarab tozalang. Yeyib bo'lmaydigan meva barglarini pichoq bilan olib tashlang.
Xurmolarni to'g'ri tozalang
Pishgan xurmo mevalari, agar kimyoviy moddalar sepilmagan bo'lsa, qobig'i bilan yeyish mumkin. Biroq, qobig'i har kimga yoqmaydigan o'ziga xos ta'mga ega. Keyin, albatta, xurmolarni tozalash kerak. Mevani ekzotik taomlarda ishlatmoqchi bo'lsangiz ham, ishlatishdan oldin qobig'i olib tashlansa mazali bo'ladi.
Mevalarni tayyorlash va keyin tayyorlash bo'yicha maslahatlar va fokuslar
Agar siz xurmo iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, mevaning pishishini aniqlashingiz kerak. Agar siz pishmagan namunalarni tanlasangiz, ular achchiq moddalari tufayli yeyilmaydi. Xurmolar chindan ham yumshoq bo'lguncha kuting. Shunda uning ta'mi biroz qovunni eslatadi va vanil hidiga ega bo'ladi.
- Endi tozalagich yoki o'tkir pichoqni oling va xurmolarni olma kabi tozalang.
- Mevaning tagidan boshlab, dumaloq qilib pastga qarab tozalang.
- Nihoyat, yeyilmaydigan meva barglarini pichoq bilan olib tashlang.
- Agar xurmo allaqachon juda yumshoq bo'lsa, uni tozalash muammoli bo'ladi. Keyin mevani yaxshiroq bo'lib, qoshiq bilan qobig'idan pulpani olib tashlashingiz mumkin.
- Pichoq bilan meva atrofini to'liq kesib mevani bo'ling.
- Hurmolarni ajratib oling va meva asosini olib tashlang.
- Endi xurmolarni chorakga to'g'rang va ichidagi yemaydigan urug'larini olib tashlang.
- Nihoyat, pichoqni har tomondan ehtiyotkorlik bilan terini tozalash uchun foydalaning.
Xurmo tayyorlash
Xurmolar qobig'idan tozalangandan so'ng, ularni yana qayta ishlash mumkin. Kublarni kesib, ular har bir salatni bezatadi. Lekin qovurilgan aralashmada xurmolarni ham mazali sous uchun asos qilib qovurib, qaymoqsimon sous bo‘lguncha pishirishingiz mumkin. Albatta, xurmo mevalari shirinliklar, mevali salatlar yoki tetiklantiruvchi kokteyllar uchun juda mos keladi.
