Mart oyida tabiat uyg'onadi. Ba'zan bir necha kun oldin, ba'zan bir necha kundan keyin. Mart oyida yovvoyi o'tlarni qidirish ham noaniq masala. Ba'zi namunalar allaqachon to'liq hajmda porlayotgan bo'lsa-da, boshqalarni kattalashtiruvchi oyna bilan izlash kerak. Lekin har doim nimadir topish mumkin.
Mart oyida qanday yovvoyi o'tlarni to'plashingiz mumkin?
Mart oyida siz ko'plab yovvoyi o'tlarni topishingiz mumkin: dala otquloq, yovvoyi sarimsoq, tukli ko'pik, qichitqi o'ti, romashka, qo'zichoq salatasi, Gundermann, momaqaymoq, civanperçemi, binafsha va yog'och otquloq, ular mazali va vitaminli bo'lishi mumkin. salatlar yoki sabzavotli idishlarga boy qo'shimchalar.
Dala otkuyrugu
Oʻrmon chetida, oʻtloqlarda va nam toʻsiqlar ostida oʻsadi. Yangi kurtaklar sabzavot kabi bug'da pishirilishi yoki salatlarda xom holda ishlatilishi mumkin.
Yovvoyi sarimsoq
Bu yerda bahorda yovvoyi sarimsoqli pesto bilan. Ammo yig'ishda ehtiyot bo'ling. Vodiy nilufari va kuzgi krokusning barglari o'xshash, ammo zaharli!
Tochli ko'pikli o't
Bu o'tning atirgul barglari biroz achchiq ta'mga ega. Engil madaniyatli salatlar bilan birgalikda achchiq kombinatsiya hosil qiladi.
Qichitqi o'ti
Yovvoyida o'sadigan o'tlar orasida har tomonlama. Mart oyida birinchi kurtaklar paydo bo'lishiga e'tibor berishga arziydi. Salat, smeti, choy yoki sabzavot sifatida.
Romashka
Uning barglari yeyish mumkin. Gullar bir vaqtning o'zida qutulish mumkin va dekorativdir. U salatlarni boyitadi yoki oshga tayyorlanishi mumkin.
Oddiy qo'zichoq salati
Har yili boshqa joyda paydo bo'ladi. Uni kashf etgan har bir kishi dadil harakat qilishi mumkin. Uning barglari vitamin C ga to'la.
Gundermann
Gundermann ko'p yillik va chidamli. Yovvoyi o't tarkibida achchiq va taninlar mavjud. U aromatik deb ta'riflangan.
Dandelionlar
Dandelionlar haqida hamma narsani yeyish mumkin! Mart oyida esa, nozik barglari hit. Salatlarda ham bolalarga yoqadi.
Yarrow
Yarrow kuchli ta'mga ega. Ammo bir nechta mayda barglar har qanday rangli salat uchun yaxshi dozalangan ziravorlardir.
Binafsharanglar
Binafsharangni mart oyida qidiring, chunki bu uning oyi. Gullar har bir salat uchun binafsha rang aksanlar va nozik hid olib keladi. Barglari ham yeyish mumkin.
O'tin otquloq
Otquloqni ochiq o'rmonlarda va soyali joylarda topish mumkin. Gullashdan oldin barglar ayniqsa yumshoq bo'lib, ularni xom holda ishlatish kerak.
Martning boshqa yovvoyi o'tlari
Bach Speedwell, Borage, Lesser Brownelle, Wood Anjelika, Creeping Gyunsel, Oddiy Cho'ponning hamyoni, Coltsfoot, Dala kressi, Yaylovli to'shak, O'pka o'ti, Yaylovli Daisy, Oddiy Horseradish, Oddiy Evening Primotse, Pepperny Rowero, otquloq, o'tloqli ko'pik, sigir, oq o't, jo'ja o'ti,
