Uni tulki dumi deb ham atashadi va bizning kengliklarga Janubiy Amerikadan kelgan. To'yimli psevdo-don sifatida u butun taom oshxonasida mashhur va ko'plab tayyorlash variantlarida yaxshi ta'mga ega. Siz uni qanday yig'asiz?
Amarantni qanday qilib to'g'ri yig'ish mumkin?
Danalar chayqalganda shitirlashi va shishasimon bo'lib qolishi bilanoq quritilgan meva poyasini kesib, amaranthni yig'ib olishingiz mumkin. Ideal holda, quruq ob-havo davridan keyin sentyabrning boshidan oktyabr oyining o'rtalariga qadar yig'ib oling.
O'rim-yig'imga tayyorligini tan olish: belgilar
Tulki dumi meva boshlari quriganidan so'ng o'rim-yig'imga tayyor bo'ladi va tarkibidagi donalar chayqalganda shitirlaydi. Alohida donalarni tekshirish yaxshidir. Donlar hali ham shishasimonmi? Unda ular hali pishmagan.
Odatda sentyabr oyida hosilga tayyor
Amaranthni qachon ekkaningizga va u gullashni boshlaganiga qarab (iyul va sentyabr oylari orasida) to'g'ri yig'ish vaqti sentyabr oyining boshi va oktyabr oyining o'rtalari orasida o'zgarib turadi. Salqin hududlarda don ko'pincha to'liq pishmaydi. Shuning uchun, odatda, amaranthni faqat issiq hududlarda etishtirish kerak.
Yomg'irdan keyin hosilni yig'ib olmang
Umuman olganda, bir necha kun oldin yomg'ir yog'gan bo'lsa, siz hech qachon amarantni yig'masligingiz kerak. Quruq bo'lishi kerak. Aks holda siz keyinchalik yig'ish va quritish bilan bog'liq qiyinchiliklarga duch kelasiz. Chirish yoki mog'or ham tezroq paydo bo'lishi mumkin.
Amarantni qanday yig'asiz?
Agar siz o'zingiz foydalanish uchun bir nechta o'simlik yetishtirgan bo'lsangiz, amaranthni yig'ish uchun maxsus mashinalar kerak emas. Keyin to'liq pishgan meva poyalarini kesib tashlash kifoya. Biroq, agar siz bir gektardan ortiq amarantni o'stirgan bo'lsangiz, uni yig'ish uchun kombayn kerak bo'lishi mumkin. Bu yerda amaranthni yig'ish uchun mo'ljallangan maxsus mashinalar mavjud.
Daromad qancha?
Hozirgi sanoatda har gektar yerdan 1200 kg gacha hosil olish mumkin (amarant donalari). Ammo odatda gektariga atigi 700 kg hosil olinadi. Donlarga qo'shimcha ravishda, individual barglar ham oldingi bosqichda yig'ib olinishi mumkin. Ular ismaloq kabi tayyorlanishi mumkin.
O'rim-yig'imdan keyin quriting, tozalang va saqlang
O'zingiz uchun o'rim-yig'imdan keyin shunday bo'ladi:
- Meva boshlarini osib qo'ying yoki mato sumkasiga soling
- quriting
- don boshoqlarini chopish yoki urmoq
- toza
- Saqlash: qog'oz qoplarda, mato qoplarda yoki yog'och qutilarda
Maslahat
Diqqat: Amarath juda kech yig'ilsa, begona o'tlar kabi tarqalib ketadi!
