Ko'pchilik yalpizlar oilasiga mansub tilla qichitqi o'tini shunchaki ba'zan bezovta qiluvchi begona o't deb biladi, garchi yovvoyi o'simlikning barglari ham, gullari ham juda mazali bo'lsa ham. Ammo bu ko'p yillik o'simliklarning ba'zan bog'larda etishtirilishining yagona sababi emas, uning kuchli o'sishi va yorqin sariq gullari ham yuqori bezak qiymatiga ega. Boshqa mumkin bo'lgan foydalanish haqida gapirmasa ham bo'ladi, chunki ilgari tilla qichitqi o'ti dorivor o'simlik hisoblangan.
Oltin qichitqi yeyish mumkinmi?
Oltin qichitqi o'ti yeyiladigan va mazali. Uning gullarini ham, barglarini ham, ildizlarini ham eyish mumkin. O'simlik tarkibida vitaminlar, minerallar va mikroelementlar kabi qimmatli ingredientlar mavjud bo'lib, ilgari dorivor o'simlik sifatida ishlatilgan.
O'rim-yig'im va foydalanish
Asosan, aprel-iyul oylarida gullaydigan tilla qichitqi oʻsimligining barcha qismlari isteʼmolga yaroqli. Oltin sariq gullar juda ko'p nektarni o'z ichiga oladi - bu o'simlik asalarilar uchun muhim yaylov bo'lishining sabablaridan biridir. Oltin qichitqi o'ti ham "ari so'rg'ich" deb nomlanishi bejiz emas - shuning uchun asal-shirin ta'mga ega. Ehtimol, siz bolaligingizdagi ta'mni eslaysiz, chunki ko'p bolalar har doim o'lik qichitqi gullarini emizishni yaxshi ko'rishgan. Ammo mayin barglar va yosh kurtaklar ham juda o'ziga xos ta'mga ega va salatlarda ham xom, ham yovvoyi ismaloq kabi pishirilgan yoki oqartirilgan holda ajoyib ta'mga ega. Kuzdan boshlab siz ildizlarni yig'ib, ularni sabzavot sifatida tayyorlashingiz mumkin - salsifikatsiyaga o'xshash. Asosan, butun yil davomida hosil yig'ish mumkin.
Oltin qichitqi o'tining tarkibiy qismlari
Oltin qichitqi o'ti nafaqat juda yoqimli ta'mga ega, balki uning tarkibida ko'plab vitaminlar, minerallar va mikroelementlar ham mavjud. Oltin qichitqi o'ti tarkibida efir moylari, flavonoidlar va saponinlar, shuningdek taninlar va shilimshiqlardan tashqari bor, k altsiy, temir, kaliy, mis, magniy, fosfor, oltingugurt va rux mavjud.
Diqqat, chalkashlik xavfi
Oltin qichitqi o'ti qanday ko'rinishini bilsangiz, uni bunchalik tez aralashtirib yubormaysiz. Biroq, hali ham ehtiyot bo'lish tavsiya etiladi, chunki shunga o'xshash joylarda o'sadigan o'rmon ziesti oltin qichitqi o'tiga juda o'xshaydi. Biroq, uning ta'mi tarter va xushbo'yroq bo'lsa-da, u ham iste'mol qilinadi. Biroq, o'simliklarni yig'ishdan oldin ularning hidi bilan ajrata olasiz, chunki o'rmon ziesti oltin qichitqi o'tidan ancha kuchli hidga ega.
Oltin qichitqi o'ti dorivor o'simlik sifatida
Avvalgi zamonlarda oddiy tilla qichitqi o'ti nafaqat sabzavot, balki dorivor o'simlik sifatida, ayniqsa shamollashda katta talabga ega edi. Uning yangi gullari yoki barglaridan tayyorlangan infuzion yallig'lanishga qarshi va siydik haydovchi ta'sirga ega, o'simlik esa antibakterial ta'sirga ega deb aytiladi. Siz yosh barglarni quritib, boshqa o'tlar bilan birga uy qurilishi o'simlik choyi aralashmasi sifatida tatib ko'rishingiz mumkin.
Maslahat
Agar siz tabiat qo'yniga terimga boradigan bo'lsangiz, oltin qichitqi o'tlarini to'g'ridan-to'g'ri (band) yo'l chetlarida va dala chetlarida termaganingiz ma'qul, chunki ular ifloslantiruvchi moddalar va pestitsidlar bilan kuchli ifloslangan bo'lishi mumkin.
