Yogʻoch oʻti asrlar davomida dorivor va xushboʻy oʻt sifatida ishlatilgan. Siz uni to'g'ridan-to'g'ri o'rmonda to'plashingiz yoki o'simlikni to'g'ridan-to'g'ri bog'da yig'ib olishingiz mumkin.
Yo'g'ochning asosiy xususiyatlari nimada?
Woodruff - soyali, nam o'rmonli hududlarda o'sadigan aromatik dorivor va pazandalik o't. O'simlik 30 sm gacha o'sadi va kumarin miqdorini kamaytirish uchun gullashdan oldin yig'ib olinishi kerak. May oyida punch va sirop mashhur, ammo jigar shikastlanishi mumkinligi sababli ehtiyotkorlik bilan dozalash.
Yog'och o'sishiga qo'yiladigan talablar
Tabiatda o'tin o'rtacha yorug'lik va yorug'lik past bo'lgan joylarda o'sadi. Oshxonada ishlatish uchun aromatik o'simlikni o'zingiz etishtirmoqchi bo'lsangiz, bog'dagi daraxtlar va butalar ostida soyali joyni tanlashingiz kerak. Tuproq bo'shashmasdan va o'tinning nozik ildizlari uchun o'tkazuvchan bo'lishi kerak, shuningdek, o'rmonzorning joylashgan joyida ko'payishi uchun ma'lum miqdorda tuproq namligi kerak.
Woodruff dozalashda ehtiyot bo'ling
Bolalar va kattalar uchun mo'ljallangan ko'plab mahsulotlarda yog'ochdan tayyorlangan ta'm sifatida taqdim etilgan bo'lsa ham, bu odatda sun'iy ravishda yaratilgan lazzat nuanslari. Ichimliklar yoki jele tarkibida yog'ochdan foydalanish hozirda ko'plab mamlakatlarda taqiqlangan, chunki uning tarkibidagi kumarinni haddan tashqari iste'mol qilish nafaqat bosh og'rig'iga, balki uzoq muddatda jigarga zarar etkazishi mumkin. Oshxonada haqiqiy yog'ochdan foydalanish uchun, iloji bo'lsa, aprel va may oylarida gullash davridan oldin o'simlik poyalarini yig'ib olishingiz kerak, chunki o'simlik qismlarida kumarin faol moddasining tarkibi gullashdan keyin keskin ortadi. Shuning uchun, bahorda yog'ochni saqlab qoling yoki keyingi hosilni yig'ib olish paytida undan kamroq foydalaning. Saqlash mumkin:
- Muzlash
- Quritish
- Yog'och siropiga ishlov berish
Woodruff haqida muhim ma'lumotlar
Soyada o'sadigan yog'och o'ti nafaqat bosh og'rig'iga qarshi qadimiy dorivor o't, balki bog' uchun maksimal balandligi 30 santimetr bo'lgan jozibali zamin qoplamasi hisoblanadi.
Yog'ochni qachon ekiladi?
Sovuq urug'lantiruvchi sifatida siz sentyabr-dekabr oylari orasida o'tinni ekishingiz kerak.
Yog'och chidamsizmi?
O'simlik odatda Markaziy Evropada hech qanday muammosiz chidamli. Iloji bo'lsa, yangi ekilgan ekinlarning birinchi poyasini faqat ikkinchi yilda yig'ib olishingiz kerak, shunda o'rmonzor o'sha joyda yaxshi ko'payadi.
Yog'ochni urug'lantirish kerakmi?
Asosan, tejamkor o'rmonga hech qanday o'g'it kerak emas, kuzda to'plangan ba'zi barglar ozuqa moddalarini ta'minlash uchun etarli.
Maslahatlar va fokuslar
Agar siz, masalan, Maibowle uchun yog'ochdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, ta'mni kuchaytirish uchun avval kesilgan poyalarni bir necha soat davomida solib qo'yish yoki muzlashiga ruxsat berishingiz kerak. Keyin kumarinning haddan tashqari dozasini oldini olish uchun poyalarni suyuqlikda ko'pi bilan yarim soat davomida ho'llashga ruxsat bering.
