Cherimoya, shuningdek, doljin yoki shakar olma nomi bilan ham tanilgan, supermarketlarda kamdan-kam taklif qilinadigan ekzotik mevalardan biridir. Bir oz omad bilan siz o'zingizning o'simlikingizdan meva yig'ishingiz mumkin. Cherimoyaning pishganini qanday aniqlash mumkin.
Cherimoyaning pishganini qayerdan bilaman?
Cherimoyaning rangi jigarrang, go'shti yumshoq, meva poyasini tortib olish oson bo'lganda pishadi. Ozgina berganida yig'ib oling va qaymoqli, shirin go'shtidan bahramand bo'ling.
Cherimoya qachon pishadi?
Mevalar yig'ib olishga tayyor bo'lguncha vaqt kerak. Daraxtdan cherimoyani faqat kuz va qishda terishingiz mumkin.
Pigan cherimoyalarni shunday taniysiz
- jigarrang rang
- Yumshoq go'sht
- Oson olinadigan meva poyasi
Mevalar to'liq pishgandagina o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Pulpa yumshoq yoki yo'qligini tekshirish uchun mevani ozgina bosing. Ozgina bersa pishgan bo'lib yesa bo'ladi.
Pog'onasi yesa bo'ladi
Ko'pgina ekzotik mevalardan farqli o'laroq, cherimoya po'stlog'ini yeyish mumkin va qobig'ini tozalash shart emas.
Yadrolarda esa zaharli alkaloidlar bor va ularni ishga tushirish kerak. Ularni go'shtdan olib tashlang va verandada o'zingizning Cherimoya daraxtingizni o'stiring.
Kamolotga ruxsat bering
Cherimoyani toʻliq pishishidan bir necha kun oldin yigʻib olish mumkin. Ular taxminan o'n ikki daraja haroratda yaxshi pishadi. Biroq, mevalarni faqat yumshoq va qobig'i qizarib ketganda iste'mol qilish kerak.
Cherimoyani qanday tayyorlash mumkin
Kremsimon va juda shirin go'shtida kislota kam bo'lib, havo ta'sirida rangi o'zgaradi. Rangni o'zgartirmaslik uchun dilimlenmiş mevalarni ozgina limon sharbati bilan to'kib tashlang. Mevalarni yarmiga bo'ling va ichiga xochni kesib oling, so'ngra cherimoyaning donador go'shti qobig'idan to'g'ridan-to'g'ri qoshiqqa solinadi.
Mevalar mevali salatlarda va shirinlik sifatida beriladigan shirin cherimoya kremi sifatida juda mazali bo'ladi. Buning uchun mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling va uni tuxum, shakar, rom va qaymoq bilan qaymoq bilan uring. Keyin uni sovutish kerak.
Gurmeler orasida insayder maslahati jambon va xren bilan cherimoya.
Maslahatlar va fokuslar
Agar siz konteyner o'simligingizdan cherimoyalarni yig'moqchi bo'lsangiz, o'simlikni o'zingiz changlatishingiz kerak bo'ladi. Bu juda murakkab, chunki gullar kechqurun erkak va ertalab urg'ochi bo'ladi. Kechqurun cho'tka yordamida erkak gulning gulchanglarini olib tashlang, uni salqin tuting va ertalab urg'ochi gulga o'tkazing.
