Ko'plab bog'bonlar qizil, sariq va qora malinalar pishib yetguncha zo'rg'a kutishadi. Meva yig'ish mumkinligini qanday aniqlash mumkin va malinani yig'ishda nimalarga e'tibor berish kerak.
Malinani qachon va qanday yig'ish kerak?
Malunani o'rim-yig'imga tayyor bo'lganda va yorqin rangini ko'rsatganida ehtiyotkorlik bilan terish kerak. Yozgi malinalar iyundan iyulgacha, avgustdan birinchi sovuqgacha kuzgi malina va ikki mavsumda (iyun va avgust) ikki martalik malinalarni yig'ishga tayyor. Yangi malinani darhol iste'mol qilish yoki qayta ishlash kerak.
Maluna naviga qarab yig'ish vaqti
Sizning malinaning pishishi yozgi malina, kuzgi malina yoki ikki taymer deb ataladigan ekilganingizga bog'liq.
Yozgi malina
Yozgi malinaning asosiy mavsumi iyundan iyulgacha davom etadi. Ba'zan mevalar avgustgacha pishishda davom etadi.
Kuzgi malinalar
Kuzgi malina uchun hosilni yig'ish mavsumi avgust oyida boshlanadi. Turiga qarab, siz birinchi sovuqqa qadar doimiy ravishda yangi mevalarni yig'ib olishingiz mumkin.
Ikki taymerli malina
Bu malinalar yiliga ikki marta hosil beradi. Ular birinchi marta iyun oyidan yig'ib olinadi, ikkinchi hosil mavsumi avgust oyida boshlanadi.
Ehtiyotkorlik bilan malina yig'ib oling
Maluna juda sezgir va bosimga chiday olmaydi. Shuning uchun mevalarni juda ehtiyotkorlik bilan tanlang. Pishgan malina butadan osongina ajralib chiqadi.
Havo o'tkazadigan savatga malinalarni yonma-yon qo'ying. Ularni bir-birining ustiga qo'ymang.
Malunani darhol yig'ib oling va foydalaning
Maluna butalaringizni uzluksiz yig'ib oling. Yangi mevalar yorqin rangini ko'rsatishi bilanoq, ular yig'ib olishga tayyor. Agar ular butada uzoq vaqt tursa, ular yumshoq bo'lib, chiriy boshlaydi.
Yangi ahududu faqat juda qisqa muddatga xizmat qiladi. Hatto muzlatgichda ham ular bir kundan keyin shilimshiq bo'lib qoladilar va ko'p hidini yo'qotadilar. Shuning uchun hosilni darhol iste'mol qiling yoki qayta ishlang.
Buni malina bilan qilish mumkin
Albatta, butadan olingan shirin mevalar eng yaxshi ta'mga ega. Yozgi mevali salatlar yoki mevali tortlarda ham mazali bo'ladi.
Agar hosil juda ko'p bo'lsa, siz malinani saqlashingiz kerak. Buni eng yaxshisi:
- Xom malinani muzlatib qo'ying
- Kompot sifatida pishiring
- Murabbo tayyorlash
- Malunani quritish
Keyingi qayta ishlash uchun malinani ehtiyotkorlik bilan tanlang va mog'orlangan yoki qurt bilan zararlangan mevalarni tashlang.
Maslahatlar va fokuslar
Sizga malinali jele yoqadimi? Keyin bog'da urug'siz navlarni ekish yaxshidir. Jelni tayyorlash uchun siz malinani urug'lar bilan elakdan o'tkazishingiz kerak. Bu mevani butun holda ishlatishdan ko'ra ko'proq isrofgarchilikka olib keladi.
