No'xatning hosili naviga va maqsadiga bog'liq. Aperatif sabzavotlar sifatida eyiladigan, yangi no'xat quritilgan no'xatga qaraganda boshqa vaqtda olinadi. Shunday qilib hosilni aniq urgansiz.
No'xatni qachon yig'ish kerak?
No'xatni yig'ish vaqti qachon? Qandli no'xatning yadrolari pod orqali ko'rinib turganda yig'ib oling. Xira no'xat uchun, ular to'la va qattiq ko'rinadigan bo'lsa, ularni oling. Yangi iste'mol uchun no'xat yadrolari pod orqali sezilishi mumkin bo'lganda yashil hosil bo'lishi kerak.
Eng yaxshi hosil sifati uchun bir necha marta tanlang
Ekish va hosilni yig'ish o'rtasida 3 oydan 4 oygacha vaqt bor. Ayrim navlarning dukkaklari bir vaqtning o'zida pishmaganligi sababli, o'simliklar qayta-qayta teriladi. Agar pishgan no'xat butada uzoq vaqt qolsa, sifat buziladi.
- Donalar ko'zadan ko'rinib turganda shakar no'xatlarini yig'ib oling
- Oq no'xatni ko'chatlari to'la va qattiq ko'ringanda terib oling
- Yashil no'xatni yangi iste'mol qilish uchun yig'ib oling, agar donlar dukkakli orqali seziladi
No'xatni yig'ish uchun optimal vaqt, donlar ko'chatlar orasidan chiqib, qattiq his qilganda o'tdi. Ularni xom holda iste'mol qilish uchun vaqtni erta tanlab bo'lmaydi, chunki o'shanda siz ayniqsa yumshoq no'xat terasiz.
Quruq no'xat va urug'larni keyinroq yig'ib oling
Keyingi mavsum uchun urug' sifatida xizmat qilmoqchi bo'lgan no'xat o'simlikda uzoqroq qoladi. Ular faqat to'liq pishganda, ko'chatlar quriy boshlaganda yig'ib olinadi.
Hosilning oshxonada quritilgan no'xat sifatida ishlatiladigan qismiga ham xuddi shunday. Bu podalar havodor joyda bir muddat quriydi. Har bir boshoqdagi donalarni mashaqqat bilan olib tashlashning o'rniga, bu hosil sifati xirmon uchun juda mos keladi.
To'shakdan muzlatgichgacha yangi
Yangi no'xat - oshpazlik lazzati. Donlar yig'ib olingandan keyin faqat 2-3 kun davomida saqlanishi mumkinligi sababli, ular savdoda kamdan-kam uchraydi. Xobbi bog'boni sifatida siz yangi no'xat yeyish sharafiga egasiz. Ortiqcha hosil muzlatgichga tushadi.
- no'xotni po'choqdan chiqaring
- qaynoq suvga 2 daqiqa qaynatib oling
- Sovutib qo'ying va darhol muzlatgich qoplariga to'ldiring
Telsiy bo'yicha -18 daraja sovuqda no'xat 1 yil saqlanishi mumkin.
Maslahatlar va fokuslar
O'rim-yig'imdan keyin o'simliklarni erga yaqinroq kesib, ildizlarini tuproqda qoldiring. Ildiz massasi ko'p miqdorda azot chiqaradi va keyingi ekinlar uchun tuproqni to'yimli ravishda boyitadi.
