Kleykovinaga nisbatan murosasizlikdan aziyat chekadigan ko'pchilik nafaqat grechkani kashf etgan. Bu nafaqat qizdirilganda emas, balki boshqa ko'plab sog'liqni saqlashni biluvchilar uchun ham qiziqarli. Xom bo'lsa ham uni xorlab bo'lmaydi.
Qanday qilib grechkani xom holda yeyish mumkin?
Grechka yesa bo'ladisof, lekincho'ktirilgandan keyin ham,unib chiqqandanflakesyoki pyuresiEng sog'lom karabuğday nihollari bo'lib, ular ikki-uch kundan keyin eyishga tayyor. Namlangan grechka va grechka parchalari, masalan, yogurt, bo'tqa va mussli uchun mos keladi.
Grechkani xom holda yeyish mumkinmi?
Grechkaovqatlanish mumkin bo'lgan xomashyo Tarkibida faqat qizdirilganda yo'q bo'ladigan zararli moddalar yo'q, balki xom ashyo ham hazm bo'ladi. Ammo grechkani tozalash kerak, chunki uning qattiq qobig'i iste'mol qilinganda bezovta qiladi va tarkibidagi fagopirin tufayli fototoksik ta'sir ko'rsatadi.
Grechkaning xom ta'mi qanday?
Grechka xom holatdaozgina shirin ta'mga ega bo'laditarkibidagi kraxmal tufayli. U shuningdek, noziknutty komponentiga ega, ammo u qizdirilganda va ayniqsa qovurilganda yanada samaraliroq bo'ladi.
Grechkaning hamma qismini yeyish mumkinmi?
Grechkaning hamma o'simlik qismlarini xom ashyoni iste'mol qilish mumkin emas. Buning uchun faqat savdoda mavjud bo'lgan urug'lardan foydalaning. Bu o'simlikning barglari kamroq tuyadi. Agar siz o'zingiz grechka yetishtirsangiz, uning gullarini nazariy jihatdan terib, salatlar bezashda ishlatishingiz mumkin.
Xom grechka foydalimi?
Grechka qizdirilgandan ko'ra xom holda iste'mol qilinganda foydaliroq. Qizdirilganda issiqlikka sezgir vitaminlarning bir qismi yo'qoladi. Bundan tashqari, magniy, k altsiy va kaliy kabi minerallar, shuningdek, fosfor va sink kabi mikroelementlar pishirish jarayonida yuvilishi va pishirish suviga o'tishi mumkin. Ammo xom yoki qizdirilgan - grechka donga ajoyib alternativ bo'lib qoladi.
Grechkani xom holda iste'mol qilishning eng foydali usuli nima?
Eng to'yimli moddalarga boy va shuning uchun ham eng sog'lom usul - bu karabuğday unib chiqishi va uni xom holda iste'mol qilish, masalan, salat. Buning uchun faqat grechka urug‘ini unib chiqish idishiga solib, qisqa muddat suv bilan to‘kib tashlang, suvni to‘kib tashlang va ikki-uch kun davomida kuniga ikki marta suv bilan yuving.
Grechkaning unib chiqishiga qanday muqobil bor?
Grechkaning unib chiqishidan tashqari, siz bu psevdodondanbo'laklarni siqishuchun ham ishlatishingiz va keyin uni mussli yoki bo'tqaga qo'shishingiz mumkin. Xomyormalar ham tayyorlashingiz mumkin. Bu shunday ishlaydi:
- Grechkani bir kechada suvda namlang
- ertasi kuni yuving va suvni to'kib tashlang
- suv yoki o'simlik suti bilan pyuresi
- agar mavjud bo'lsa Vanil, dolchin, tug'ralgan yong'oq va mevalar kabi boshqa ingredientlarni qo'shing
Qanday qilib xom grechka çıtır bo'ladi?
Agar sizglyutensiz tugun o'simliginingunib chiqishiga ruxsat bersangiz, so'ngra ko'chatlarini quritib qo'ysangiz, siz gazak uchun eyiladigan taomga ega bo'lasiz. yo'lda, masalan, yogurt yoki mussli uchun.
Maslahat
Grechkani to'g'ri chopish - kichik maslahat
Agar grechka suvda uzoq vaqt (10 daqiqadan ko'proq) namlansa, unib chiqishi qiyinlashadi. Keyin urug'lar shilimshiq himoya qoplamasini hosil qiladi, bu ularni yuvishni qiyinlashtiradi (zig'ir urug'i, kres, raketa va xantal kabi). Bu, shuningdek, unib chiqqan grechkani mog'orga ko'proq moyil qiladi. Agar siz karabuğday urug'ini qisqa vaqt ichida suv bilan yopsangiz va suvni to'kib tashlasangiz, bu to'liq etarli.
