Pomidor yoki kartoshka kabi baqlajonlar tungi o'simliklardir. Ular dastlab Germaniyadan emas, balki ma'lum sharoitlarda bu erda etishtiriladi. Germaniyada issiqlikni yaxshi ko'radigan baqlajonlarni etishtirish va ularning kelib chiqishi haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani bilib oling.
Baqlajon Germaniyada yetishtiriladimi?
Baqlajon dastlab Hindistonning subtropik mintaqalaridan keladi. Germaniyada ularyozda faqat ochiq havoda omon qolishlari mumkin chunki ular sovuqqa chidamaydilar. Xobbi bog'bonlari va o'zini o'zi ta'minlaydigan odamlar kerakli haroratni ta'minlash uchun etishtirish uchun issiqxonadan ideal foydalanishadi.
Germaniyada baqlajon yetishtirishga arziydimi?
Baqlajon dastlab Germaniyadan emas, balki issiq, nam joylardan keladi. Shuning uchun, o'simliklar bizning salqin iqlim sharoitimiz bilan oson vaqt o'tkazmaydi. Baqlajonlar aslida ko'p yillik hisoblanadi. Biroq, ular nemis qishlarida omon qolmaydi. Hatto 5 darajadan past harorat ham o'simlikka tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin. Shuning uchun ular odatda o'rim-yig'imdan keyin ochiq havoda yo'q qilinadi va bahorda qayta ekiladi. Bu ularni qishlashdan ko'ra tejamkorroq. Asosan, Germaniyada baqlajon yetishtirish faqatikkinchi darajali rol o'ynaydi
Baqlajonlar Germaniyadan bo'lmasa qayerdan keladi?
Baqlajonlar dastlab Osiyoning subtropik iqlim mintaqalaridan, aniqrogʻiHindiston Ular Xitoyda ikki ming yil avval yetishtirilgan. Ular Evropaga faqat 13-asrda, ehtimol Arabiston orqali etib kelishgan. Ular dastlab Ispaniyada, keyin Italiyada, keyin esa butun Evropada etishtirilgan. Birinchi baqlajon navlari sariq yoki oq mevalarni hosil qildi. Shakli tufayli u ko'pincha "tuxum mevasi" sifatida tanilgan. O'rta yer dengizi sabzavoti sifatida u Yevropa oshxonasining ajralmas qismiga aylandi.
Baqlajon Germaniyaga qachon va qanday kelgan?
Baqlajon faqat Germaniyada1970-yillardayillardaO'rtayer dengizi mintaqasidan kelgan mehmon ishchilar orqali ma'lum bo'ldi. Nisbatan ta'mi bo'lmagan mevalarni ular o'z yurtlaridan olib kelishgan. Baqlajon, ayniqsa, italyan va ispan restoranlarida O'rta er dengizi taomlarida nemislar bilan mashhur edi. Biroq, mamlakatimizda yetishtirish qiyin bo‘lgani uchun fermer xo‘jaliklarida kamdan-kam yetishtiriladi. Naslchilik orqali sovuqqa chidamli o'simliklarni ko'proq etishtirish mumkin edi. Bular tashqarida sovuqroq haroratga ham toqat qiladilar.
Germaniyada baqlajonni qanday yetishtirasiz?
Baqlajonlar sovuqqa dosh bera olmagani uchun ularni faqat ochiq havoda ekish mumkinMuz avliyolaridan keyin(may oyining o'rtalarida). Xobbi bog'bonlari va o'zini o'zi ta'minlaydigan odamlar etishtirish uchunissiqxonadan foydalanishni yaxshi ko'radilar, chunki u erda issiqroq mikroiqlim tufayli yaxshi hosil olish mumkin. Baqlajon o'simliklari ko'pincha qozonlarda yokiidishlardao'stiriladi, bu ularni harakatga keltirish va tashqi havo juda salqin bo'lganda ularni iliqlikka olib kelish uchun. Xobbi bog'bonlari to'q binafsha, oq, sariq yoki yashil mevalarning turli navlari bilan tajriba o'tkazishmoqda.
Maslahat
Germaniya baqlajonlarni yaxshi ko'radi
Nemislar dunyodagi eng yirik baqlajon importchilari hisoblanadi. Ular har yili 60 million evrodan ko'proq evaziga asosan quyuq binafsha rangli tuxum mevalarini import qilishadi. Dunyo bo'ylab eng yirik eksportchilar Ispaniya, undan keyin Gollandiya va Meksika.
