Ko'pincha yong'oq aralashmasida taklif etiladigan mashhur kaju yong'oqlarining vatani Braziliya shimoli-sharqida joylashgan. Kaju daraxtlari portugallar tomonidan kashf etilgan. Ular Osiyo va Afrikadagi koloniyalarida kajuning tarqalishiga hissa qo'shdilar.
Germaniyada kaju qayerdan keladi va bu yerda kaju daraxtini oʻstira olasizmi?
Germaniyada sotiladigan kaju yong'oqlari asosan Braziliyadan keladi. Ular qattiq qobiq va zaharli yog'larni olib tashlash uchun qovuriladi va oldindan davolanadi. Tropik iqlim talab qiladigan kaju daraxti faqat Germaniyadagi issiqxonada o'sishi mumkin.
Portugallar tomonidan kashf etilgan
Evropaliklar birinchi bo'lib kajudan lazzatlanishgan Portugaliya bosqinchilari edi. Ular o'zlari bilan mevalarni XVI asrdayoq Yevropaga, Osiyo va Afrikadagi mustamlakalariga olib kelishgan.
“O'rmon mangosi”
Keju daraxtlari Tailandda "o'rmon mangosi" deb ataladi. Daraxtlar mangoga juda o'xshaydi. Yadrolar "fil biti" sifatida ham tanilgan.
Keju daraxtlari tropik mintaqalarda balandligi 15 metrgacha yetishi mumkin.
Ildizlari uzun bo'lgani uchun ko'pincha eroziyadan himoya qilish uchun kaju daraxtlari ekiladi.
Keju daraxtidan bir vaqtning o'zida ikkita meva olish mumkin, ya'ni kesu olma va yong'oq yong'og'i.
Mevalar qayta ishlanadi:
- Jam
- Sharbat
- Quritilgan yadrolar
- Keju yog'i
Germaniyada sotiladigan kaju yong'oqlari qayerdan keladi?
Keju yong'oqlari Germaniyadagi supermarketlarda yoki sog'lom oziq-ovqat do'konlarida sotiladi.
Eng katta qismi Braziliyadan import qilinadi. Adolatli savdo tarmoqlari mahalliy iqtisodiyotni rivojlantirish uchun Afrika ishlab chiqarish yadrolarini ham taklif qiladi.
Keju faqat qovurilgan va oldindan ishlangan holda mavjud
Germaniyada faqat ishlov berilgan kaju yong'oqlari sotiladi. Ularni juda qattiq qobiqdan olib tashlash uchun qovuriladi. Yana qovurish yo'li bilan yadrolarni o'rab turgan jigarrang teri tozalanadi.
Peling tarkibida zaharli moy mavjud. Kajuning o'zi gistamin intoleransi bo'lgan odamlarda simptomlarni keltirib chiqarishi mumkin.
Germaniyada kaju daraxti ekish
Keju daraxtlari tropik iqlimni talab qiladi va faqat yuqori namlikda o'sadi.
Bu sayt sharoitlarini faqat issiqxonada yaratish mumkin. U yerda kaju daraxti oʻstirsa boʻladi va meva ham beradi.
Kaju daraxtini ekish uchun yadrolari ishlov berilmagan bo'lishi kerak. Ularga Germaniyada borish qiyin.
Maslahatlar va fokuslar
Cashew daraxt va yadrolarning inglizcha nomi bo'lib, Germaniyada ham keng tarqalgan. Bu nom dastlab Tupa hindularining tilidan kelib chiqqan. "Acaju" u erda "buyrak daraxti" degan ma'noni anglatadi, ehtimol bu yadrolarning egri shakliga ishora qiladi.
