Shirin kartoshka turli nomlar bilan mashhur. Ular restoranlarda plastinkada oq kartoshka, batata yoki ildiz shaklida paydo bo'ladi va ularni supermarketlarda ko'proq topish mumkin. Bog'bonlar ko'payib, dehqonchilik bilan shug'ullanmoqdalar.
Kartoshka mavsumi qachon?
Shirin kartoshka mavsumi oktabr oyida boshlanadi va barglar sarg'aygan va so'lib qolishi bilan tugaydi. Agar tungi sovuqlar tufayli barglar muddatidan oldin rangini o'zgartirsa, ertaroq hosil olish mumkin, lekin kamroq hosil va kichikroq ildiz bilan.
O'sish
Shirin kartoshka bir yillik hisoblanadi va chidamli emas, chunki ular Markaziy va Janubiy Amerikaning tropik mintaqalaridan keladi. Taniqli kartoshkadan farqli o'laroq, Ipomoea batatas tungi soya emas, balki ertalabki shon-sharafdir.
Tuproq va joylashuv talablari
Og'ir oziqlantiruvchi sifatida bulbous tong shonlari gumus va ozuqa moddalariga boy tuproqni afzal ko'radi, bu esa yuqori azot miqdorini ta'minlaydi. Tuproqning bir xil namligi o'simliklarni qizarib pishgan ildiz hosil bo'lishiga yordam beradi va mo'l hosil olishga yordam beradi. Quyoshda himoyalangan joy optimal o'sish sharoitlarini yaratadi, chunki o'simliklar sovuqqa toqat qilmaydi.
Kartoshkani afzal ko'raman
Yanvar oyidan boshlab siz shirin kartoshkani derazada oldindan unib chiqishingiz mumkin. Tupning o'rtasiga uchta tish pichog'ini soling. Bu avakado chuqurini etishtirish bilan bir xil usul. Kartoshkani suv bilan to'ldirilgan stakanga qo'yganingizda tayoqchalar tayanch bo'lib xizmat qiladi. Bir necha hafta o'tgach, asirlari 20-30 santimetr uzunlikda, shuning uchun siz to'shakda yosh o'simliklar ekishingiz mumkin.
Bog'da o'sish
Markaziy Yevropa iqlimi sharoitida ko'tarilgan to'shak va issiqxonalarda yoki gul qutisida etishtirish tavsiya etiladi. Engil hududlar ochiq havoda etishtirishga imkon beradi. Urug'lardan etishtirish unumdorligi pastligi tufayli past muvaffaqiyat bilan bog'liq. Buning o'rniga, bo'shashgan tuproqqa ildiz mevalarni ekmoqchi va substratda bir tekis namlik va etarli yorug'likni ta'minlang.
Ekish bo'yicha ko'rsatmalar:
- Muz avliyolaridan keyin to'shakda o'simlik
- o'sish uchun ideal harorat 20 dan 24 darajagacha
- O'sish muammolari o'n darajada paydo bo'ladi
Mavsum boshlanishi
Kartoshkani yig'ish vaqti eng erta oktyabrda boshlanadi. Sentyabrdan boshlab o'simliklar o'z energiyasini barglardan tortib, moddalarni er osti ildizlarida saqlaydi. Agar ozuqa moddalari ko'p bo'lsa, batatalarda ko'plab qiz ildiz mevalari paydo bo'ladi. Bular keyingi bahorda yana unib chiqadigan omon qolish organlari bo'lib xizmat qiladi. Bu odamlar foydalanadigan vegetativ ko'payish shaklidir.
O'rim-yig'im sanasini qanday bilish mumkin
Yaproqlar sarg'ayib, so'lib ko'rinsa, ildiz mevalarni yig'ib olishga tayyor bo'ladi. Biroq, siz ob-havoni ham kuzatib borishingiz kerak, chunki erta tungi sovuqlar barglarning rangi o'zgarishiga ham olib kelishi mumkin. Ertaroq hosil olish mumkin, lekin kichikroq shirin kartoshka bilan kamroq hosil beradi. Yupqa qobiq buzilmasligi uchun o'rim-yig'im paytida ehtiyot bo'ling. Chirish paydo bo'lish xavfini qanday kamaytirish mumkin.
Maslahat
Bog'dan olingan oq kartoshka supermarketdagi sabzavotlardan kamroq shirin. O'rim-yig'imni qora folga bilan o'rang va ildiz sabzavotlarini kunduzi to'liq quyoshga, kechasi esa issiq xonaga joylashtiring. Shunday qilib kraxmal shakarga aylanadi.
