Osiyo mevasi qimmatli ingredientlarga boy bo'lgani uchun haqiqiy superfood hisoblanadi. Anorni qayta ishlash unchalik oson emas. Bu erda to'g'ri nayranglarni bilish oltinga arziydi.
Anor urug'ini yeyish mumkinmi?
Ha, anor urug'ini yeyish mumkin. Anorning qutulish mumkin bo'lgan qismlari - bu urug'lar va ularning shirali, yoqut-qizil qoplamasi shirin va nordon va ozgina tortiq ta'mga ega. Biroq, urug'lar atrofidagi oq go'sht yeyilmaydi.
Meva tuzilishi
Anorning qutulish mumkin bo'lgan qismi urug'larni o'rab turgan shishasimon qobiqdir. U biroz shaffof, suvli va yoqut qizildan pushti rangga ega. Ushbu qoplamali yoyish moslamalari bir nechta kameralarni tashkil etuvchi oq rangli pulpa bilan mahkam bog'langan.
Mahalliy mevalardan farqli o'laroq, bu yerda albedo deb nomlanuvchi shimgichli to'qimalar iste'mol qilinmaydi. Uning achchiq ta'mi bor. Yadrolari ularning qoplami bilan birga iste'mol qilinadi. Pishgan mevalarning urug' qobig'ining xushbo'yligi achchiq nota bilan shirin va nordondir.
Pishgan mevalarni aniqlash
Anorlar pishmagani uchun ularni sotib olayotganda pishish darajasiga e'tibor berish kerak. Yangi va pishgan namunalar qattiq, qo'pol va yorilib, yog'ochga o'xshaydi. Ular qurigan gul asosiga ega bo'lib, ularda hech qanday tishlari yoki tishlari yo'q. Agar siz yumshoq yoki rangi o'zgargan dog'larni sezsangiz, bu chirigan go'shtni ko'rsatadi.
Foydalanish
Aromatik urug'larni olishning turli usullari mavjud. Sinab ko'rilgan va sinovdan o'tgan usul - dastlab anor yumshoq bo'lguncha yoğurun. Keyin ularni yarmiga bo'ling va har bir yarmini bir piyola ustida teskari ushlab turing. Agar siz hozir qobiqqa tegsangiz, urug'lar chiqib ketadi.
Sharbatni bosish
Tsitrus pressidan meva yarmini siqib, yangi anor sharbatini tayyorlang. Pulpaning urug'lari va qoldiqlari elakda tiqilib qoladi. Biroq, mevali ichimlik qobig'ining xushbo'yligi tufayli ozgina achchiq bo'lishi mumkin.
Mashing
Anor urug'lari smeti tayyorlash uchun juda mos keladi. Buning uchun sizga pichoqlari urug'larni yaxshilab maydalaydigan kuchli blender kerak. Aks holda, meva sharbatingiz biroz don bo'lib qolishi mumkin. Agar buni oldini olmoqchi bo'lsangiz, mevali aralashmani pyuredan keyin elakdan o'tkazing, Tayyorlash:
- Mevalarni kesib, urug'ini olib tashlang
- 100 gramm kızılcık va 150 gramm yogurt bilan pyuresi
- shakar bilan shirinlang va ustiga 250 millilitr soya suti quying
Maslahat
Qalinroq konsistensiyaga erishish uchun smetiga banan qo'shib, blender bilan ishlov berishingiz mumkin,
