Supermarketdan yangi ko'katlarni xarid qilishingiz yoki bog'da o'zingiz etishtirishingiz shart emas. Ayniqsa, bahorda tabiat dasturxonni xilma-xil va nihoyatda mazali qiladi. Keyingi sayringizda shunchaki shirinliklarni yig'ing va yaqinlaringizni g'ayrioddiy ijod bilan hayratda qoldiring.
Qaysi yovvoyi o'tlar retseptlarini osongina tayyorlashingiz mumkin?
Kamembert va Giersch ismaloq qo'shilgan karahindiba salati kabi yovvoyi o'tlardan eyiladigan retseptlar oshxonani boyitadi, qimmatli vitaminlar bilan ta'minlaydi va tayyorlash oson. Yovvoyi o'tlarni yig'ishda ular yo'llardan va itlar yo'llaridan uzoqda ekanligiga ishonch hosil qiling.
Kamembertli karahindiba salatasi
Bu rang-barang salat E vitaminining kunlik ehtiyojini deyarli to'liq qoplaydi va haqiqiy S vitamini bombasi hisoblanadi.
Tarkibi:
- 250 gr yosh karahindiba barglari
- 1 sariq va qizil qalampir
- 2ta piyoz
- 1 pachka nonli Kamembert
Kiyinish:
- 4 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq oq balsamik sirka
- 1 choy qoshiq xantal
- Bir oz qizil smorodina jele yoki shakar
- Tatibga ko'ra tuz va murch
Tayyorgarlik
- Qalampirni yuving, to'rt qismga bo'ling, urug'ini olib tashlang va pishiriladigan patnisga qo'ying.
- pechni yuqori tokchaga qo'ying va eng yuqori darajada 5-10 daqiqa grilda pishiring.
- Chiqaring, sovutib oling va terini tozalang.
- Qalampirni mayda toʻgʻrang.
- Piyozni yuving, tozalang va halqa shaklida to'g'rang.
- Karahindibalarni yaxshilab yuving va tozalang, quriting va pastki uchdan bir qismini kesib oling.
- Plastinkalarga joylashtiring.
- Qo'yish uchun masalliqlarni baland krujkaga soling va qo'l blenderi bilan aralashtiring.
- Kamembertni qadoqdagi koʻrsatmalarga muvofiq qovuring.
- Pishloqni salat ustiga qo'ying va idishga sos bilan seping.
Giersch ismaloq
Giersch juda yuqori miqdorda C vitaminini o'z ichiga oladi
Bu begona o't ko'plab hobbi bog'bonlarining umidsizlikka tushishiga sabab bo'ladi. "O'rta asrlarning ismaloqi" aslida kompost uyasiga tushish uchun juda yaxshi. U limonga qaraganda kamida to'rt baravar ko'p S vitamini o'z ichiga oladi va uning qimmatli tarkibiy qismlari bilan immunitetni oshiradi.
Tarkibi:
- 500 gr yer o'ti
- 1 bosh piyoz
- 1 bosh sarimsoq
- 100 ml krem
- 1 osh qoshiq sariyog '
- bir oz un
- Tuz
- Qalampir
- muskat yong'og'i
Tayyorgarlik
- Kabakni yaxshilab yuvib, qo'pol qilib to'g'rang.
- Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
- Sariyog'da shaffof bo'lguncha qovuring.
- Qovqoqni qo'shing va yiqilsin.
- Un sepib qaymoqqa quying.
- Tuz, murch va muskat yong'og'i bilan tatib ko'ring.
- Talab bo'yicha amalga oshiriladi.
Giersch ismaloq qovurilgan kartoshka va tuxum bilan yoki makaron sousi bilan juda mazali bo'ladi.
Maslahat
O'simliklar chiqindi gazlari bilan ifloslanmasligi uchun yovvoyi o'tlarni faqat gavjum yo'llardan uzoqda yig'ing. Shuningdek, yig'ish joyi itlar yuradigan mashhur marshrutda emasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
