Pansiesning gulbarglarini yeyish mumkin. Siz salatlarni yangi gullar bilan tozalashingiz mumkin. Shakarlangan gullar bayram tortingizni ko'zni qamashtiradi. Rang-barang gullar nafaqat bezak sifatida, balki ta'm jihatidan ham ko'p narsalarni taklif qiladi.
Pansies yeyish mumkinmi?
Javob: Ha, pansy gullari iste'mol qilinadi va salat tarkibiy qismi sifatida, sho'rvalar va taomlar uchun bezak sifatida, kek va shirinliklarda shakarlangan gullar, gul choylarida va murabbo, jele va likyorlar tayyorlash uchun mos keladi. Biroq, faqat ishlov berilmagan gullardan foydalanishga ishonch hosil qiling.
Barcha turdagi binafshalarning gullari yoqimli shirinlikka ega, xushbo'y binafsha (Lotin Viola odorata) eng yaxshi hidga ega. Bu doim yashil ko'p yillik o'simlik ko'pincha bog'larda o'sadi, ko'zga ko'rinmas binafsha-ko'k gullari bilan haqiqiy bog 'o'simlik sifatida qabul qilinadi. O'z-o'zidan ekish va yer ustidagi yuguruvchilar bilan ko'payadi. Oddiy pansies va shoxli binafshalar oshxonada bezak sifatida va ingredient sifatida ishlatilishi mumkin.
Faqat ishlov berilmagan gullardan foydalaning
Ovqat tayyorlashda uyda yetishtirilgan pansies gullaridan bexatar foydalanishingiz mumkin. Yovvoyi pansies haqida gap ketganda, siz ularni gavjum yo'llar yaqinida tanlamaslikka ishonch hosil qilishingiz kerak, chunki mayda chang va ifloslantiruvchi moddalar paydo bo'lishi mumkin. Agar siz tayyor o'simliklar sotib olsangiz, yangi gullarni iste'mol qilishda, albatta, ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki ularni etishtirish uchun odatda o'g'itlar yoki kimyoviy pestitsidlar ishlatiladi.
Oshxonada foydalanish
Iste'mol qilish uchun mo'ljallangan gullarni har doim juda yangi terishingiz kerak, chunki ular tezda so'lib ko'rinadi va xushbo'y hidini tezda yo'qotadi. Nozik gullar yoqimsiz bo'lib qolmasligi va shirin gulchanglarni saqlab qolishi uchun oldindan yuvilmasligi kerak. Mazali gullar uchun quyidagi mumkin bo'lgan foydalanish mumkin:
- salatda yoki shirinliklarda yangi,
- sho'rvalar va taomlar uchun yeyiladigan bezak sifatida,
- keks va shirinliklarga shakarlangan,
- quritilgan yoki gulli choylarning tarkibiy qismi sifatida yangi,
- murabbo va jele tayyorlash uchun,
- mexnat tayyorlash uchun muz kublarida muzlatilgan,
- likyorlar ishlab chiqarishda rang beruvchi ingredient sifatida.
Konfet tayyorlash uchun gullarni tuxum oqi va suv aralashmasiga botirib, ustiga shakar kukuni seping. Shu tarzda oldindan ishlov berilgan gullar pechda kechasi yoki 50°C atrofida taxminan 2 soat davomida quritilishi uchun qoldiriladi.
Maslahatlar va fokuslar
Violaning ko'plab yovvoyi shakllari bir vaqtlar dorivor o'simliklar hisoblangan. Hatto bugungi kunda ham ular muqobil tibbiyotda gomeopatik shifobaxsh ta'sirga ega. Ildizlari va urug'lari laksatif ta'sirga ega bo'lishi mumkin (mushuklarda ham) yoki ko'ngil aynishiga olib kelishi mumkin, ammo pansy o'simlikining hech bir qismi zaharli emas.
