U bizga oshpazlik va vizual baxt lahzalarini hadya etadi. Vanilla nafaqat qutulish mumkin bo'lgan tarkibiy qismlarga ega bo'lgan kam sonli orkidelardan biri sifatida gullab-yashnabgina qolmay, balki o'zining hashamatli gullari bilan ham sehrlaydi. Ushbu profil sizni vanilning aromatik podalar bilan cheklanmagan ajoyib xususiyatlari bilan tanishtiradi.
Vanil o'simligining o'ziga xos xususiyatlari nimada?
Vanilla (Vanilla planifolia) - orxideyalar oilasiga mansub doimiy yashil toqqa chiqadigan o'simlik, o'sishi uzunligi 30 metrgacha. Toʻq yashil, oval barglari, kremsi sariq gullari va vanil loviya qilish mumkin boʻlgan ingichka kapsulasimon mevalari bor.
Bir qarashda tashqi ko'rinish va tizim
Haqiqiy vanil dunyodagi za'farondan keyingi eng qimmat ziravor hisoblanadi. Erdagi orkide murakkab o'stirish va uning po'stlog'idan qimmatli Burbon vanilini uzoq vaqt davomida qayta ishlashni hisobga olsak, bu ajablanarli emas. Quyidagi profil zavod qanday qiziqarli atributlar bilan jihozlanganligini ko'rsatadi:
- Orchidaceae oilasidagi nasl
- Har doim yashil, ko'p yillik quruqlikdagi toqqa chiqadigan o'simliklar
- Yovvoyi tabiatda paychalarining o'sish uzunligi 30 metrgacha
- 10 metrdan 15 metrgacha ko'tarilish
- Madagaskar va Markaziy Amerikada, hozir dunyoning barcha tropik mintaqalarida
- Eng mashhur turlari: Ziravorli vanil (Vanilla planifolia)
- To'q yashil, oval barglari uzunligi 20-30 santimetr
- Kremsimon sariq, oq yoki yashil-sariq rangli, kuchli xushbo'y gul to'plamlari barglar qo'ltig'ida
- Bir gulning umri 8 soat
- Urug'lantirilgandan keyin 8-9 oy o'tgach tor, uzun kapsulali mevalar
- Ko'p qora, porloq qora urug'larning chiqishi
Vanil orkide har bir barg bilan havo ildizini hosil qiladi. Bu o'simlikning poydevorini ushlab turishiga imkon berib, yopishtiruvchi organ vazifasini bajaradi. Shu tarzda u yashash muhitida ta'sirchan hajmga etadi. Ajoyib gullar mast qiluvchi hid chiqarsa-da, vanil po'stlog'i faqat oylar davomida qayta ishlash jarayonida kerakli xushbo'ylikni hosil qiladi.
Teri tegishi qichishishga olib kelishi mumkin
Vanil orxideyasi bizni mashhur ziravorlar bilan ta'minlasa-da, o'simlik mutlaqo zararsiz emas. Gullar va barglar nozik odamlarda terining tirnash xususiyati va tez-tez aloqa qilishiga olib keladigan ozgina zaharli o'simlik sharbatini o'z ichiga oladi. Bu, agar ular himoya choralarini ko'rmasa, o'sib borayotgan mamlakatlarda plantatsiya ishchilarini azoblaydigan yoqimsiz qichishish hissi yaratadi.
Maslahat
Haqiqiy vanilning yuqori narxi, jumladan, orkide odatda qo'lda changlatish kerakligi bilan bog'liq. Asalarilar va kolibrilarning o'ziga xos turlari kelib chiqqan hududdan tashqarida changlatuvchi sifatida mahalliy emas. Gullash davrida malakali plantatsiya ishchilari qo'shinlari kaktuslar, apelsin yoki bambuk daraxtlarining boshoqlari yordamida urug'lantirishni amalga oshirish uchun harakat qilishadi.
