Anjelica archangelica uzoq shimolda ko'p asrlar davomida terilgan dorivor o'simlik sifatida ishlatilgan. Bir vaqtlar vikinglar soyabon o'simlikini Skandinaviyadan olib kelishgan va uni Markaziy Evropaga ham olib kelishgan. Anjelika bir vaqtlar o'lat va boshqa kasalliklarga qarshi vosita hisoblangan; uning ildizlaridan achchiq va boshqa achchiq likyorlar ham tayyorlangan. O'simlikni o'ziga xos, yoqimli hididan tanib olish mumkin.
Anjelika qanday hidlaydi?
Anjelika ildizi (Angelica archangelica) oshqozon achchiqligini eslatuvchi shirin va achchiq hidni chiqaradi. Bu yoqimli hid o'simlik tarkibidagi efir moylaridan kelib chiqadi va ularning shifobaxsh xususiyatlari uchun ishlatiladi.
Achchiq va yoqimli hid
Ehtiyotkorlik bilan quritilgan ildizlar odatda qo'llanilsa-da, dori sifatida ildiz yoki ildizpoya, balki butun o'simlik, uning mevalari va undan tayyorlangan efir moyi (Oleum Angelicae) ishlatiladi. O'simlikning barcha qismlari shirin va o'ta achchiq hidni chiqaradi, keyinchalik u achchiq bo'lishi mumkin.
Anjelikaning Tarkibi
Anjelikaning kuchli hidi o'simlik tarkibidagi 0,3 dan 1,5 foizgacha konsentratsiyada bo'lgan efir moylaridan kelib chiqadi. Anjelika shuningdek, achchiq moddalar, kumarin hosilalari, furanokumarinlar, kumarinlar, shuningdek, qatronlar va shakarni o'z ichiga oladi. Makrosiklik deb ataladigan laktonlar xarakterli hid uchun javobgardir, ular oshqozon achchiqligini eslatadi - bu uchun anjelika bugungi kunda ham tez-tez ishlatiladi. Biroq, sof efir moyining kuchli hidi juda tez tarqaladi.
Qo'llash sohalari
An'anaviy xalq tabobatida anjelika ko'plab kasalliklarga qarshi ishlatilgan, ammo bugungi kunda u birinchi navbatda oshqozon va ichak kasalliklariga qarshi qo'llaniladi (bu o'simlikka mashhur "farishta farti" laqabini ham bergan), masalan, oshqozon og'rig'i, hissiyot to'liqlik yoki ishtahani yo'qotish, shuningdek, shamollash va boshqalar Yo'tal. Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse va Cointreau kabi taniqli oshqozon va achchiq likyorlar anjelikaning ildizidan olingan ekstraktlarni o'z ichiga oladi.
Quyoshdan ehtiyot bo'ling
Anjelikani davo sifatida ishlatadigan har bir kishi, ehtiyot chorasi sifatida quyoshga botishdan yoki ko'nchilik saloniga tashrif buyurishdan saqlanishi kerak. Quyosh bilan uzoq muddatli aloqada bo'lgan furanokumarinlar terining tirnash xususiyati, shu jumladan pufakchali dermatit va allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. Xuddi shu narsa cho'milish uchun xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan yovvoyi Anjelikaga ham tegishli - yangi sharbat bilan aloqa qilish kuyishga o'xshash teri toshmalariga olib kelishi mumkin.
Maslahat
Agar siz yovvoyi tabiatda farishtalarni yig'moqchi bo'lsangiz, unda muhim aniqlovchi xususiyatlarga diqqat bilan e'tibor bering, chunki o'simlik tezda halokatli zaharli suv g'unajin bilan chalkashishi mumkin.
