Qizil go'shtli greyfurtlar va apelsinlar nafaqat bir qarashda juda o'xshash, balki mevalari ham ta'mi jihatidan o'xshash. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki greypfrut bir vaqtlar greyfurt va apelsin o'rtasidagi xochning natijasi bo'lgan. Shunga qaramay, ular turli xil sitrus turlarining o'zgarishlari. Qizil greyfurtlarning qizg'in qizil rangi faqat yozda havo harorati yuqori bo'lganda rivojlanadi.
Qon apelsin va qizil go'shtli greyfurt o'rtasidagi farq nima?
Qizil go'shtli greyfurtlar va apelsinlar bir-biriga o'xshash va o'xshash ta'mga ega, ammo har xil turdagi sitrus turlarining o'zgarishi. Greypfrutlarning qizil rangi yozning yuqori haroratidan, qonli apelsinlarning rangi esa sovuq kuz haroratidan kelib chiqadi.
Qizil go'shtli greyfurtlar
Asosan, pushti yoki hatto qizil go'shtli greyfurtlar engil go'shtli navlarga qaraganda sezilarli darajada yumshoqroq va shirinroq. Greypfrutning rangi qanchalik quyuq bo'lsa, ta'mi shunchalik shirin bo'ladi. Ehtimol, qizil go'shtli greyfurt 1959 yilda "Gudson" navining urug'laridan tanlangan "Star Ruby" navidir. Star Ruby greyfurt nafaqat juda mazali mevalarga ega, balki keng, quyuq yashil va ixcham toj bilan jozibali konteyner o'simlikidir. Bundan tashqari, sovuqqa nisbatan sezgir emas. Biroq, u o'zining yorqin qizil go'shtini faqat yozning yuqori haroratida rivojlantiradi.
Boshqa qizil go'shtli navlar
Quyida sanab o'tilgan qizil go'shtli greyfurt navlari go'shti va qobig'ining rangi, shuningdek, ko'proq yoki kamroq kuchli ta'mi bilan farqlanadi.
- Pushti botqoq (ochiq pushti go'shti va urug'i kam bo'lgan eski nav)
- Ruby Red (yorqin pushti go'shtli eng qadimgi nav)
- Ray Ruby (Ruby Reddan ancha quyuqroq va shuning uchun shirinroq)
- Rio Red (eng tijorat maqsadida etishtiriladigan navlardan biri)
- Burgundiya (chuqur qizil go'sht, urug'siz)
- Henderson (odatda Texasda Rio Red va Ruby Red bilan birga yetishtiriladi)
- Flame (eng tijoratda etishtiriladigan navlardan biri))
Aromatik qonli apelsinlar
Qon apelsinlari qizil go'shtli apelsinlar (Citrus aurantium). Bu mevalar oddiy sharbatli apelsinlardan juda farq qiladi, chunki ular to'liq pishganida o'ziga xos, mevali BlackBerry aromasiga ega. Qizil go'shtli greyfurtlardan farqli o'laroq, rangi issiqda paydo bo'ladi, qonli apelsinlarning qizil go'shti faqat kuzning sovuq haroratida rivojlanadi.
Qon apelsin navlari
“Moro” go'shtdagi eng kuchli pigmentli qon apelsin bo'lib, u ko'pincha shunchalik kuchli rangga egaki, go'sht deyarli qora-jigarrang ko'rinadi. Meva shakli yumaloq va qobig'i, go'shtidan farqli o'laroq, faqat bir oz qizil rangga ega. Boshqa navlar:
- Sanguinelli (intensiv qobiq rangi)
- Sanguinello (ochiq go'shtli yarim qonli apelsin)
- Tarokko (mevasi ko'pincha boshqa qonli apelsinlardan kattaroq, urug'siz)
Aytgancha, qondagi apelsinning “Tarokko” navi, ehtimol, barcha tsitrus mevalari ichida C vitaminining eng yuqori konsentratsiyasiga ega.
Maslahatlar va fokuslar
“Yangi Zelandiya greypfruti” deb ataladigan go'shti somon rangidagi, yumshoq xushbo'y go'shtga ega. Oddiy greyfurtga qaraganda kamroq issiqlikka muhtoj va erta (dekabr) pishganligi sababli, u yozgi ochiq konteyner o'simlik sifatida ko'proq mos keladi.
