Shirin, yumshoq ta'mga ega ekzotik mevalar bizda tobora ommalashib bormoqda. Ammo uni butunlay yeyish mumkin emas. Biz mevaning qaysi qismlarini hech qanday sharoitda iste'mol qilmaslik kerakligini va nima uchun bunday ekanligini ko'rsatamiz.
Cherimoya zaharlimi?
Mevaning o'zi emas, balkiuning tarkibidagi qora urug'lar - kattaligi kofe donalarining kattaligidagi urug'lardir. Cherimoyaning sog'lom pulpasi toksik emas va uni xavfsiz iste'mol qilish mumkin.
Nega cherimoya urug'lari zaharli?
Janubiy Amerikadan kelgan va bizning kengliklarda ham yetishtirilishi mumkin boʻlgan yurak shaklidagi cherimoya mevasining urugʻlari tarkibidaAlkaloidlar Urugʻi chaynalgan yoki maydalangan va aralashtirilsa. smetana ichiga alkaloidlar chiqariladi. Shuning uchun ehtiyot bo'lish tavsiya etiladi va urug'larni iste'mol qilishdan oldin ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak - to'liq pishgan papayya urug'laridan farqli o'laroq, ular zaharli bo'lmagan va eyish mumkin.
Urug'dan zaharlanish qanday alomatlarga olib keladi?
Cherimoya urug'ini chaynash va yutish natijasida paydo bo'ladigan belgilargaOshqozon-ichak kasalliklari:
- qorin og'rig'i
- Ko'ngil aynishi
- Qusish
- Ich ketishi
Ayrim hollarda oshqozon-ichak belgilaridan tashqariBosh aylanishi paydo bo'lishi mumkin. Semptomlar urug'lar bilan birga cherimoyani iste'mol qilgandan so'ng darhol emas, balki faqat 30-90 daqiqadan so'ng paydo bo'lishi muhimdir.
Urug'lar tasodifan yutib yuborilsa nima bo'ladi?
Nafaqat Janubiy Amerikada, balki hozir Isroil va Ispaniyada ham yetishtiriladigan chermimoyaning botanik nomi bo'lgan Annona cherimola pulpasidan urug'ni tasodifan yutib yuborgan odamda odatdayo'q. zaharlanish belgilarini hisoblang Urug'lar chaynalgandagina organizmga zaharli alkaloidlar ajralib chiqadi va tipik oshqozon-ichak kasalliklariga olib keladi.
Cherimoya urug'idan zaharlansam nima qilishim kerak?
Cherimoya urug'ini iste'mol qilish va undan kelib chiqadigan shikoyatlar uchun maxsus moslashtirilgan terapiya yo'q. Odatiyuyda davolashyokidorixonadagi dorilaroshqozon-ichak kasalliklariga qarshi yordam beradi. Agar sizda jiddiy alomatlar bo'lsa yoki shubhangiz bo'lsa,zaharni nazorat qilish markaziga murojaat qilishingiz kerak.
Maslahat
Ekzotik shirinliklar va boshqalar uchun foydalaning
Cherimoya go'shti nafaqat to'g'ridan-to'g'ri yashil, yumshoq po'stlog'idan sof va qoshiqli ta'mga ega. Meva eng yaxshi mevali salatlar va smetanalarda - vanil shakar, shuningdek, kardamon va muskat yong'og'i kabi ziravorlar ham tozalash uchun mos keladi. Agar sizga mazali taom yoqsa, cherimoyani dudlangan jambon bilan birga kichik taom yoki mazali menyu uchun noodatiy boshlovchi sifatida taqdim eting.
