Osiyo oshxonasida ayniqsa keng tarqalgan xitoy karami bog'larimizda ham ko'proq yetishtirilmoqda. Ammo xom ashyoni ham iste'mol qilish mumkin bo'lgan sog'lom va ajoyib eyiladigan o'rta o'lchamdagi taom aslida mahalliy sabzavotlar bilan aralashgan madaniyat uchun mosmi?
Qo'shni o'simliklar qaysilari xitoy karami bilan yaxshi ketadi?
Xitoy karamini o'stirmoqchi bo'lsangiz juda yaxshi ekish qo'shnilariPomidor, no'xatvaSabzi. Shuningdek,Ispanakva turli navlariSalat (eman bargi, aysberg salati, bosh salat, qo'zichoq salatlari uchun ideal) Yapon karami Sabzavotlar Pekin karami yoki selderey karami deb ataladi.
Xitoy karamini boshqa yaxshi qo'shnilar bormi?
Bundan tashqari,Shveytsariya chard, salsifyvaqalampirXitoy karami uchun yaxshi qo'shnilardir. Agar siz issiq ziravorlar bilan pishirishni yoqtirsangiz,Chilixitoy karami bilan birga ekishingiz mumkin.loviyakabi loviya va loviya kabilarni karam bilan to'shakda birlashtirish juda amaliy - ayniqsa, ikkala turdagi sabzavotlar pomidor bilan juda yaxshi uyg'unlashgani uchun. Amaliy ko'pchilik Xitoy karami uchun mos qo'shnilar ham juda yaxshi ta'mga ega, masalan, sabzavotli skovorodkada yoki salat sifatida.
Xitoy karami uchun yomon qo'shnilar nima?
O'rim-yig'imdan keyin saqlash oson bo'lgan xitoy karami uchun mos bo'lmagan qo'shnilar qatorigakartoshka, turp(shuningdek turp), pirasavasarimsoq. Hatto ekishdan oldin ham, bu kombinatsiyalardan har qanday holatda qochishga ishonch hosil qilishingiz kerak, aks holda urug'lantirilganiga qaramay, barcha navlarning hosili qoniqarli bo'lmaydi.
Bundan tashqari,barcha boshqa turdagi karamaralash madaniyatda Xitoy karami bilan birga etishtirish uchun mos emas. Xuddi shu narsaqulupnayvacress uchun ham amal qiladi.
Almashlab ekishda nimalarga e'tibor berish kerak?
Almashlab ekishga kelsak, Xitoy karamijuda talabchan sabzavot. Xitoy karamining botanik nomi bo'lgan Brassica rapa ekishda quyidagi narsalarni yodda tuting:
- Ko'rilayotgan to'shakda boshqa xochga mixlangan o'simliklar ekilgan bo'lsa, ekish uchun to'rt yillik tanaffus tavsiya etiladi. Bularga, masalan, karamning boshqa turlari, balki piyoz o'simliklari va sholg'om ham kiradi.
- Bu turdagi sabzavotlar to'shakda o'rinbosar sifatida ham juda mos kelmaydi.
- Xitoy karamini o'zi faqat uch yildan so'ng o'sha bog'da o'stirilishi kerak.
Maslahat
Ko'p qirrali sabzavotlar
O'z bog'ingizdan yangi xitoy karami bilan oshxonada ko'p ish qilishingiz mumkin. Qisqichbaqasimon, sog'lom xom sabzavotli salatlardan tortib, qisqa pishirilgan sabzavotli qovurilgan qovurilgan sabzavotlargacha, Xitoy karamini tayyorlashda sizning tasavvuringizda hech qanday cheklovlar yo'q. Xitoy karamini sevimli qo'shnilari ismaloq va qalampir bilan birlashtirishni tavsiya qilamiz. Saqlash uchun xitoy karamini muzlatish yoki achitish mumkin.
