Qish kelganda, har doim sabzavot bilan to'shakda muammo bo'ladi, chunki barcha turdagi sabzavotlar sovuqqa yaxshi toqat qilmaydi. Xitoy karamining sovuq bilan qanday kurashishi va qish mavsumida bu sabzavot bilan nimalarga e'tibor berish kerakligini tushuntiramiz.
Xitoy karami sovuqqa chiday oladimi?
Xitoy karamio'zining yumshoq xushbo'y hidi bilan sovuqqa chidamli va endive va Bryussel novdalari kabi sovuq haroratga ta'sir qilmaydigan sabzavotlardan biridir. Biroq, o'rim-yig'imga tayyor bo'lgan xitoy karami hali to'liq o'smagan o'simliklarga qaraganda noldan past haroratlarga bir oz ko'proq sezgir.
Xitoy karami qanday haroratga chiday oladi?
Bog'dagi xitoy karamidan -6 °C gacha bo'lgan haroratga hech qanday muammosiz bardosh bera oladi. Ayniqsa, kamdan-kam sovuq bo'ladigan yoki harorat odatda muzlash nuqtasi atrofida yoki undan yuqori bo'lgan joylarda iyul oyida ekilgan xitoy karami dekabrda o'zini juda qulay his qiladi.
Sovuqda Xitoy karamini yig'ish mumkinmi?
Sovuq davrida xitoy karamini yig'ishtavsiya etilmaydiHammayoqni qishda ham zaruratga qarab asta-sekin yig'ib olish mumkin - lekin harorat noldan past bo'lmaganda. Sizga har doim o'rim-yig'im paytida barglarning yiqilmasligiga ishonch hosil qilishni maslahat beramiz. Bu barglar jarohatlarida tezda chirigan dog'lar va hosil bo'lgan mog'or paydo bo'lishi mumkin.
Xitoy karamini sovuqdan oldin yig'ib olish yaxshiroqmi?
Agar uzoq muddatli harorat sovuqdan ancha past bo'lishi kutilsa,xitoy karamini oldindan yig'ib olish tavsiya etiladi va keyin saqlash tavsiya etiladi. Buning uchun quyidagi amallarni bajaring:
- Karamlarni va ildizlarini yerdan sug'urib oling.
- Xitoy karamini alohida-alohida gazetaga o'rang.
- O'ralgan xitoy karamini salqin, lekin sovuq bo'lmagan joyda (masalan, yerto'lada) saqlanadigan yog'och qutiga tik qilib qo'ying.
Bunday tarzda saqlangan Xitoy karami bir necha hafta davomida yangi bo'lib qoladi. Iste'mol qilishdan oldin tashqi barglarni olib tashlash kerak bo'lishi mumkin.
Xitoy karamini sovuqdan qanday himoya qilish mumkin?
Agar bog'dagi xitoy karamini kutilgan sovuqdan oldin to'liq yig'ib olinmasa, ekish paytida buni hisobga olish kerak. Keyin uiloji boricha shamoldan himoyalangan bo'lishi kerakva qor yog'sa, ehtimol engil jun bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bu sabzi bilan birga o'sadigan sabzavotlar uchun to'liq sovuqdan himoya qiladi. va ismaloq faqat o'z vaqtida yig'ib olish orqali mumkin.
Xitoy karami odatiy qishki sabzavotmi?
Bu mamlakatda xitoy karami asosan yil bo'yi mavjud bo'lsa-da, uodatiy qishki sabzavotlardan biri hisoblanadi - Xitoy karamini ochiq havoda etishtirish uchun asosiy yig'im vaqti oktyabr., lekin karam boshlari, albatta, dekabrgacha yig'ib olinishi mumkin. Yangi yig'ilgan xitoy karamini maxsus sovuqxonalarda yoki karam omborlarida saqlash uchun juda mos bo'lganligi sababli, kuzda etishtirilgan tiniq mahsulotlarni bozorda mart oyigacha sotib olish mumkin.
Maslahat
Eng yaxshi ildizlar bilan saqlanadi
Agar xitoy karami yerto'ladagi yog'och qutida saqlansa, uning yangi bo'lishi uchun ildizlarini olib tashlamaslik va har doim ozgina nam bo'lishi kerak. Bu shuni anglatadiki, sabzavotlar uzoq vaqt davomida qarsillab qoladi va ko'proq foydali ingredientlarni saqlaydi.
