Bananlar ko'pincha supermarketda yashil va qattiq bo'lganda mavjud. Albatta, siz dastlab mevalarni bir necha kun derazaga qo'yishingiz mumkin, ular tez pishib etiladi. Lekin siz yashil va shuning uchun pishmagan bananlar bilan juda ko'p ish qilishingiz mumkin.
Yashil banan yeyish mumkinmi?
Bu yerdako'k banan yeyishninghech qanday yomon joyi yo'q! Mevalar hali pishmagan va bu holatda juda qattiq bo'lsa-da, ular allaqachon ko'plab muhimVitaminlar va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladiAgar sizning oshqozoningiz sezgir bo'lsa, ehtiyot bo'ling:ko'p miqdorda kraxmalli yashil bananlarni hazm qilishni qiyinlashtiradi.
Nega yashil banan yeyish kerak?
Sariq bananlardan farqli o'laroq, pishmagan, yashil mevalartolaga boyva shu bilan ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi. Ularda shuningdekshakar kamroqBiroq yashil bananlarni tanlashning yana bir sababi bor:Ekiladigan bananlarpishganida sarg'aymaydi, lekin sariq yashil bo'lib qoladi. jigarrang. Bu navlardakraxmal ko'p bo'lib, ta'mi unli. Shuning uchun ularni xom holda iste'mol qilmaslik kerak, chunki ular bu holatda hazm qilish qiyin va oshqozon og'rig'iga sabab bo'lishi mumkin.
Yashil bananlarni qanday yeysiz?
Yashil mevali bananlarni ham sariq yoki jigarrang mevalar kabi xom holda iste'mol qilish mumkin - bir vaqtning o'zida juda ko'p emas, aks holda ular oshqozonda og'ir bo'lishi mumkin. Yashil chinorlarni esaxomashyo iste'mol qilmaslik kerak; o'rniga ularni kartoshka kabi tayyorlang. Siz mevalarniqovurishingiz, pishirishingiz, qovurishingiz yoki hatto qaynatishingiz mumkin- ular ko'p qirrali va kraxmalli va to'yimli taomlar uchun juda mos keladi.
Lekin u meva bo'ladimi yoki chinor bo'ladimi - albatta qobig'ini olib tashlashingiz kerak! Bu, ayniqsa, an'anaviy etishtirilgan mevalar uchun to'g'ri keladi, chunki ular ko'pincha pestitsidlar bilan kuchli ifloslangan.
Maslahat
Yashil bananlardan qanday qilib banan chiplari yasash mumkin?
Uyda banan chipslarini tayyorlash uchun qobig'ini tozalab, keyin ingichka bo'laklarga bo'lingan chinorlardan foydalanganingiz ma'qul. Keyin ular issiq yog'da (o'simlik moyi yoki hindiston yong'og'i yog'i) panda qovuriladi yoki chuqur qovuriladi. Ularga o'zingiz xohlagancha tuz qo'shing (kori, paprika) yoki shakar va dolchin bilan shirin qiling.
