Ularning ishlatilishi sholg'omni oshxonada klassikaga aylantiradi. Ildizli sabzavot ma'lum bir saqlash muddatiga ega, uni to'g'ri usullar bilan maksimal bir necha oyga uzaytirish mumkin. Ular qishdan shunday omon qolishadi.
Siz sholg'omni qanday to'g'ri saqlaysiz?
Sholg'omni saqlashning eng yaxshi usuli - sholg'om to'shagida, qum qutisida yoki muzlatgichning sabzavot bo'limida. Ildizlar lavlagi qozig'i va qum qutisida sovuq bo'lmagan, qorong'i, salqin va quruq joyda saqlanishi kerak. Ular muzlatgichda uch haftagacha saqlanadi.
O'rim-yig'im va saqlanishi
Solg'om eng erta sentyabrgacha yig'ib olishga tayyor emas, garchi ekish vaqti pishib etishiga ta'sir qiladi. Ildizli sabzavotlar tuproqda qancha vaqt qolsa, to'qimalarda ortib borayotgan energiyani saqlaydi. Bu saqlash muddatini oshiradi va lavlagi uzoqroq saqlanishi mumkin, chunki rizomlar ko'proq energiyadan foydalanadi. Sabzavot ildizlarining mustahkamligi zararli, chunki ildiz go'shti tobora yog'ochli bo'lib, yumshoqligini yo'qotadi.
sholg'om ijarasi
Ilgari hosilni qoziqda saqlash odatiy hol edi. Buning uchun kamida 40 santimetr chuqurlikdagi chuqur qazing va pastki qismini besh santimetr qum qatlami bilan yoping. Sabzavotlarni plastik qutiga bo'shashmasdan joylashtiring va uni teshikka joylashtiring.
Keyin barg va qum bilan to'ldiriladi. Yog'och taxtalar qopqoq bo'lib xizmat qiladi. Lavlagi ikki xonali diapazonga tushmaydigan noldan past qisqa muddatli haroratga toqat qilishi mumkin. Biroq, ular asosan sovuq holda saqlanishi kerak.
Sandbox
Bu variant ildiz mevalarni bog'da qanday qishlashiga asoslangan. Katta chelaklar yoki qutilar saqlash idishlari bo'lib xizmat qiladi va qum va sholg'om bilan qatlamlarga to'ldiriladi. Ildiz to'qimasi chirishi uchun idishlarni qorong'i, salqin va quruq xonaga joylashtirish muhimdir. Bu shartlar podvalingizda mavjudligini tekshiring.
Maslahat
Saqlashdan oldin o'simlikning barcha yashil qismlarini olib tashlang, chunki ular lavlagidan suv olib, chirishi mumkin.
Muzlatgich va muzlatgich
Vaqtinchalik saqlash uchun ildiz sabzavotlarini yuvish shart emas. Agar siz hosilni plastik qutiga bo'shashmasdan joylashtirsangiz va uni sabzavot bo'linmasiga surib qo'ysangiz kifoya. Bu erda ildiz uch haftagacha davom etadi. Agar siz idishni yopsangiz, kondensatsiyani muntazam tekshirib turishingiz kerak. Agar namlik juda ko'p bo'lsa, mato tezda mog'orlanishi va chirishi mumkin. Tozalangan, tozalangan va oqartirilgan ildiz sabzavotlari muzlatgichda taxminan o'n ikki oy davomida saqlanishi mumkin.
