Avgust oyining oʻrtalaridan boshlab oʻz bogʻingdagi kartoshka pishadi. Xilma-xillikka qarab, siz kuzgacha har doim erdan yangi ildiz mevalarni ko'tarishingiz mumkin. Agar siz faqat mazali kartoshka uchun sabzavot patchining kichik maydonini ajratsangiz ham, odatda siz qisqa vaqt ichida yeyishingiz mumkin bo'lganidan ko'proq narsani olasiz. Agar siz kartoshkani to'g'ri saqlasangiz, ular ko'p oylar davomida yangi bo'lib qoladi.
Kartoshkani qanday to'g'ri saqlaysiz?
Kartoshkani to'g'ri saqlash uchun: O'rim-yig'imdan keyin ildiz mevalarni 24 soat davomida quriting, sovuqsiz, havodor va quruq yerto'lada (4-8 ° C), kartoshka qutisida yoki katta karton qutida saqlang. yorug'likka ta'sir qilmasdan qopqoq bilan. Olmalarni uzoqroq tutish kerak.
Kartoshka saqlashdan oldin quritilishi kerak
- Ildizlarni to'g'ridan-to'g'ri o'rim-yig'im kunida saqlamang, lekin ularni yomg'irdan himoyalangan, havodor joyda kamida 24 soat quriting.
- Partoshkada tuproq qoldiqlarini qoldirmang va kartoshkani hech qachon oldindan yuvmang, chunki bu ularning tezroq chirishiga olib keladi.
- Kartoshkani bir-birining yoniga bo'shashmasdan yoyamiz.
- To'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun qazish paytida zararlangan ildiz mevalarni ajratib oling.
Kartoshkani saqlash
Kartoshkaning unib chiqishini tabiiy ravishda inhibe qiladi, ammo bu hosil yig'ib olingandan keyin besh-to'qqiz hafta ichida o'z-o'zidan yo'qoladi. Shuning uchun saqlash xonasidagi harorat juda yuqori bo'lmasligi muhim.
- Sovuqsiz, havodor va quruq podvaldagi harorat to'rt dan sakkiz darajagacha bo'lgan xona idealdir.
- Kartoshkaga sovuq kelmasligi kerak. 4 darajadan past haroratlarda ildiz mevalaridagi kraxmal parchalana boshlaydi. Agar juda salqin saqlansa, kartoshka o'zining xushbo'yligini o'zgartiradi va shirin ta'mga ega bo'ladi.
- Kartoshkani qorong'i joyda saqlash kerak. Yorug'lik ta'sirida zaharli solanin hosil bo'ladi va ildiz yashil rangga aylanadi. Shuning uchun ularni kartoshka qutisiga yoki qopqoqli katta karton qutiga soling.
Shu bilan bir qatorda, siz kartoshkani sichqonlardan himoya qilish uchun simli to'r bilan qoplangan tuproq uyumida saqlashingiz mumkin. Bundan tashqari, issiqlik izolatsiyasi uchun qalin somon qatlami tavsiya etiladi.
Kvartirada kartoshkani saqlash mumkinmi?
Kvartirada isitilmaydigan xona yoki mos kiler bo'lsa, kartoshkani ham uzoq vaqt saqlash mumkin. Kartoshkani qorong'i va havodor joyda saqlash muhim.
Hech qachon kartoshkani olma yaqiniga qo'ymang. Bular pishgan gaz etilenini chiqaradi, bu esa mazali ildiz mevalarni tez buzilib ketishiga olib keladi.
Kartoshka nihollari bilan yesa bo'ladimi?
Imtoqlari ko'pincha bahorgacha uzoq vaqt unib chiqadi. Farqi yo'q. Ildizlarni yuvish va tozalashdan oldin shunchaki asirlarini uzib tashlang.
Maslahat
Saqlamoqchi bo'lgan kartoshkani erta yig'ib olmaslik kerak. Zavodning er usti qismlari to'liq nobud bo'lgandan so'ng, ildizlarni erdan ko'tarishdan oldin yana ikki hafta kutish kerak. Bu vaqt ichida teri mustahkamlanadi va kartoshka chirishga chidamli bo'ladi.
