Piyoz asrlar davomida bog'larda o'stiriladi. Bugungi kunga kelib, piyoz etishtirishda o'rim-yig'im uchun foydali bo'lishi kerak bo'lgan shubhali odat mavjud: o'rim-yig'imdan bir-ikki hafta oldin piyoz ko'katlarini burish.
Piyoz ko'katlarini burish pishishiga yordam beradimi?
Piyoz ko'katlarini egish pishishiga yordam bermaydi - u yashil barglardagi ozuqa moddalarining piyozga o'tishiga to'sqinlik qiladi va shu bilan saqlash muddatiga ta'sir qiladi. Barglarning tezroq o'lib ketishiga yordam berish uchun lampochkalarni burish o'rniga biroz ko'tarish mumkin.
Piyoz yetishtirish va parvarish qilish
Piyoz yetishtirish keng tarqalgan va ko'pincha uy bog'ida ham qo'llaniladi. Bir tomondan, har xil piyoz navlarini etishtirishkabi.
- piyoz pishirish,
- Shallots,
- Bahor piyozi va
- Sabzavotli piyoz
oddiy narsa, hatto yangi boshlanuvchilar ham bog'dorchilikka tezda erisha oladilar. Piyoz odatda oddiy va har qanday yaxshi bog' tuprog'ida gullab-yashnaydi. Biroq, piyoz o'simliklari etarli miqdorda quyosh va suv olishiga e'tibor berish kerak.
Pishilish nuqtasi
Piyoz ko'katlari o'lib qolganda o'rim-yig'imga tayyor. Yozgi piyoz uchun bu avgust oyi. Piyoz endi qishga tayyorgarlik ko'rmoqda va piyozdagi barcha foydali moddalarni saqlaydi. Muqarrar ravishda piyoz barglari kamroq va kamroq oziq-ovqat oladi va ular sarg'ayadi. Bir necha kundan keyin barglar butunlay o'ladi va tushadi. Endi pishish vaqti keldi.
Kamolotdan oldin muhim choralar
Pishirish davri boshlanishidan oldin, hech qanday to'pgullar hosil bo'lmasligiga e'tibor berish kerak. Tegishli yondashuvlar darhol kesiladi. Agar gulning rivojlanishiga ruxsat berilsa, lampochka uyda saqlash uchun yo'qoladi. Lekin o'z urug'ingdan piyoz ekmoqchi bo'lsang, bir gul va pishgan urug'lar quriganidan xursand bo'lasan.
Barglar tezroq o'lishi uchun, lampochkalarni vilkalar yordamida biroz ko'tarish mumkin (Amazonda €139,00). Keyin ildizlar erga hech qanday tayanchga ega bo'lmaydi va endi suv tortmaydi. Pishgan piyoz tezroq quriydi va uni yotoqdan olib tashlash mumkin.
Yaproqlarni oyoq osti qilish
Piyoz barglarini sharbat ichida bo'lsa ham oyoq osti qilish odati hali ham keng tarqalgan. Bosish piyozning tezroq pishishiga sabab bo'lishi uchun mo'ljallangan.
Ammo, ilmiy tadqiqotlar buning aksini isbotlagan. Barglarni oyoq osti qilish lampochkaning pishib etish jarayonining yakuniy bosqichiga aralashishdir. Bir tomondan u hali toʻliq pishmagan boʻlsa, ikkinchi tomondan qimmatli ozuqa moddalarining yashil barglaridan piyozga oʻtishining oldi olinadi. Piyoz barglari maydalanganda favqulodda pishganlik holatiga etadi.. Natijada saqlash muddati buziladi.
