Yuguruvchi loviyaning yuzlab navlari bor. Qaror qabul qilish qiyin. Quyida biz sizga file loviya, mum loviya va loviya parchalari kabi mashhur loviya haqida umumiy ma'lumot beramiz.
Yuguruvchi loviyaning qanday turlari bor?
Mashhur yuguruvchi loviya navlari fileto loviya (masalan, Blauhilde, Neckarkönigin), mumli loviya (masalan, Anellino Giallo, Goldmarie), quruq pishiriladigan loviya (masalan,B. Zebrina, Borlotto Lingua di Fuoco) va yashil loviya (masalan, Limka, Helda). Ular ta'mi, rangi va maqsadi bilan farqlanadi.
File loviya, mumli loviya, quruq pishiriladigan loviya yoki loviya?
Pole loviya yuguruvchi loviya deb ataladi, chunki ular o'sishi uchun toqqa chiqishga yordami (qutb) kerak. Ular o'sish odati tufayli shunday nomlanadi. Hamkasbi - buta kabi o'sadigan va toqqa chiqishni talab qilmaydigan buta loviyalari. Fasolni ajratishning yana bir usuli - ulardan foydalanish. Bu erda, masalan, fileto yoki malika loviya, mumli loviya va kesilgan yoki kesilgan loviya o'rtasida farqlanadi.
- File loviya yoki malika loviya: torlari yo'q va ayniqsa yumshoq
- Mumli loviya yoki sariyog ': sarg'ish-oq, yumshoq loviya, ko'pincha salatlar yoki konservalar uchun ishlatiladi.
- Quruq loviya: marvarid loviya ham deyiladi. Bu tur asosan quruq urugʻ olish uchun oʻstiriladi, lekin dukkaklarini yashil qilib pishirib yeyish ham mumkin.
- Loviya, qilichli loviya yoki yashil loviyani kesish: Ko'pincha sho'rvalar va pishiriqlar uchun ishlatiladigan bo'laklarga bo'linadi, agar hosil juda kech yig'ilsa, tolali bo'ladi.
Bu alohida loviya turlarini har doim ham bir-biridan ajratib bo'lmaydi. Misol uchun, ipsiz mum yoki quruq loviya bor, masalan, Goldmari navi, bu ham fileto loviya, ham mum loviya hisoblanadi.
File loviya eng mazali torsiz loviya navlari
Bu yuguruvchi loviyalarda iplar yo'q:
- Blauhilde: binafsha dukkaklilar, binafsha gullar, jigarrang urug'lar, o'rta kech
- Neckarkonigin: juda mashhur, serhosil nav, go'shtli, mayin, kasalliklarga va ekstremal ob-havoga chidamli
Mum fasollari: sariq yuguruvchi loviya navlari
- Anellino Giallo: italyancha, ipsiz nav, kech hosil, olijanob aromatik
- Goldmarie: juda keng dukkakli, juda erta navli, salqin ob-havoga toqat qiladi, juda aromatik va simsiz!
Quruq pishiriladigan loviya: rangli, yirik urug'li loviya turlari
- Zebrina: binafsha-yashil dog'lar, qora dog'li krem rangli urug'lar
- Borlotto Lingua di Fuoco: qizil-oq dog'lar va urug'lar, pishgan dukkaklar oq-binafsha rangga aylanadi
Kuzilgan loviya: güveç uchun loviya navlari
- Limka: keng qilichli loviya, ipsiz va nozik, o'rtacha erta
- Helda: keng va uzun, juda samarali
Maslahat
Mahalliy urugʻlik xilma-xilligini qoʻllab-quvvatlab, uni saqlashga hissa qoʻshishni xohlaysizmi? Keyin eski nemis yoki Yevropa yuguruvchi fasol navini eking. Bu yerda siz eng mazali tarixiy turlarning umumiy ko'rinishini topasiz.
